汽化和液化课件

这是我从网络上搜索到的一篇“汽化和液化课件”文章，为了方便使用还请您在浏览器中收藏该网页地址。教案课件是老师教学工作的起始环节，按要求每个老师都应该在准备教案课件。教案需要有明确的教学目标。

汽化和液化课件【篇1】

一、教学目标

1.知道汽化现象及汽化的两种方式;

2.了解沸腾现象，知道什么是沸点;

3.知道蒸发现象及蒸发可以致冷，理解蒸发快慢的条件;

4.通过“液体沸腾”这一探究活动，了解液体沸腾时的温度特点;

5.通过教学活动，激发学生的学习兴趣和对科学的求知欲，使学生乐于探索自然现象，乐于了解物理现象的物理道理。

6.使学生养成与人协作，主动参与学习的主体意识。

二、教学准备

1、电教器材：多媒体、实物投影仪;

2、实验器材：烧杯、温度计、火柴、、铁架台、石棉网、棉线、热水、手表、小塑料、酒精、纸盒、玻璃板、酒精棉球。

三、教学过程

【一】导入：

演示

(1)在黑板用酒精棉球写下“液体”两个大字，过一会儿“液体”不见了。

(2)在白色透明塑料袋，滴入几滴酒精，排尽空后封口，并将其放入热水中，观察塑料袋的变化。从热水中拿出来，过一会再观察塑料袋的变化。

教学方法：实验---观察---提问---归纳：

物理学把物质从液态变成气态的过程叫做--汽化物质从气态变成液态的过程叫做--液化。

这节课我们来研究--汽化和液化现象。

1、提出问题：生活中你见过哪些汽化和液化现象?看谁想到的多?

教学方法：思考—讨论—展示交流—评估归纳

如：(1) 、湿衣服晾干(2) 、水壶里水烧开(3) 、打火机打火

(4) 、使用液化石油气、 (5) 、洒在地上的水变干

(6) 、洗过的头发用吹风机吹干等等，(7) 、冰棍周围冒“白气”

(8) 、冬天，室内玻璃窗上的水珠; (9) 、水烧开时，壶嘴冒“白气”

(10) 、刚从冷藏室中拿出的苹果，表面不断凝结小水珠

2、提出问题：水壶里水烧开汽化和洒在地上的水变干汽化有哪些不同的地方?

教学方法：思考—讨论—交流—归纳总结出汽化现象可分为两类：

蒸发：液体表面任何温度下都能发生的汽化现象

3、探究水的沸腾

(1) 、提出问题：水沸腾的现象也许大家都见过，但是否

观察过水沸腾的全过程?还有哪些问题需要研究的可以大胆地提出来。

教学方法：思考—讨论—交流—归纳：

如：①水沸腾有什么特征?

②水沸腾需要什么条件?

③水沸腾后如果继续加热温度会不会变化?

(2)、猜想: (教师引导学生从实际生活经验出发猜想一下问题的答案)

如：①水沸腾时有大量气泡产生; ②水沸腾过程中需要吸热;

③水沸腾过程中，如果继续加热，温度不变;

④水沸腾过程中，如果继续加热，温度升高

(3) 、设计实验：(教师引导学生通过实验探究水的沸腾。)

教学方法：学生分小组设计实验，选样器材，并汇报展示实验方案。

提示：实验成功的关键是要缩短水沸腾前加热的时间，既能节约能源，又能减少污染，用什么方法可以做到这一点呢?

归纳：①烧杯小一些，加热水少一些;②烧杯上加一带孔的纸盖;

(4) 、学生分组实验：

提示学生重点观察的问题并做好记录

①点燃酒精灯后，温度计的示数变化

②当温度升高时，水中是否出现气泡?这些气泡是怎样变化的?

③水沸腾过程中继续对它加热，温度计的示数是否变化?

④沸腾的水停止加热，水还会继续沸腾吗?

⑤水沸腾时，烧杯里水面以上的部分是否透明?

(5) 、分析与论证：

教学方法:展示学生实验结果--交流分析--总结归纳出水沸腾的条件及规律：

①沸腾是液体内部和表面发生的剧烈的汽化现象。

②液体在沸腾过程中，温度保持不变。 ③沸腾过程是一个吸热过程。

(6) 、讨论和交流：

学生对于实验中发现的一些问题进行讨论交流：

如：①水沸腾时的温度为什么不是100℃而是96℃?

②各组水沸腾时的温度为什么不同?

③当酒精灯熄灭，停止加热，沸腾并没有立刻停止。

提示归纳：在一个标准大气压下纯水沸腾时的温度是100℃，水不太纯，气压的高低，温度计不太标准等都可以影响水沸腾时的温度。沸水吸收了石棉网的余热，所以水沸腾还能继续一段时间。

4、沸点：液体沸腾时的温度

教学方法：学生自己找出“沸点”定义，教师指导学生阅读沸点表。并回答问题：通过阅读沸点表你发现了哪些规律或者说得到了哪些结论?

思考—讨论—交流—归纳：

(1)。不同的液体的沸点是不同的。

(2)。1个标准大气压下的水的沸点是100℃。

汽化和液化课件【篇2】

【内容分析】

《汽化和液化》是第四章第三节，通过前两节课的学习，同学们知道了温度的概念、温度计的正确使用方法，知道了自然界的物质通常存在的三种状态及什么是熔化、什么是凝固。这些知识都为这一节课的学习作了充分的准备。本节讲述汽化和液化的方法及条件，这些内容与生产、生活息息相关，充分体现了新的课程标准“从生活走向物理，从物理走向社会”这一发展理念，本节“想想做做”3个，科学探究活动1个，“动手动脑学物理”1个，“STS”一个，体现了新课程标准“注重科学探究，提倡教学方式多样化”的主要特点。

【课程目标】

·知识与技能

1．知道什么是汽化、液化，理解液化是汽化的逆过程。

2．了解沸腾现象，知道什么是沸点、沸腾的条件。

3．知道蒸发可以致冷。

·过程与方法

1．观察沸腾是液体内部和表面同时发生的汽化现象。

2．通过探究活动了解液体沸腾的温度特点。

·情感、态度与价值观

通过教学活动，激发学生的兴趣和对科学的求知欲望，使学生乐于探索自然现象，乐于了解日常生活中的物理道理。

【教学用具】

水槽、塑料口袋、酒精、热水、烧杯、铁架台、温度计、酒精灯、石棉网、纸盖。

【教学过程】

一、引入新课

老师用棉纱蘸些酒精或水在黑板是写几个字，不一会儿，字迹不见了，引起同学们的思考。

二、进行新课

活动1：课文里的“想想做做”，教师先演示：用一塑料袋装一些酒精，把塑料袋放入热水中，塑料袋鼓了起来。从而激发学生的学习兴趣，然后让学生动手实验，学生清楚看到塑料袋里的酒精不见了，而塑料袋却马上鼓起，从热水中拿出塑料袋，过一会，塑料袋瘪了，袋里又有酒精了。这时学生自然产生“酒精到哪里去了？”、“为什么塑料袋会鼓起来？”、“酒精为什么会失而复得？”等一系列的疑问，从而引出汽化和液化的概念。

活动2：“探究水的沸腾”这个探究活动是本节的重点，采用探究物理问题所经常采用的方法：

[提出问题]：我们把水烧开称为沸腾，请同学们来说说你所见到的、感受到的沸腾现象？（由于烧开水是我们生活中常做的事，因此同学们可以说出较多的沸腾时的现象）

[猜想和假设]：既然沸腾是日常生活中大家都非常熟悉的现象，让同学们相互讨论、思考和猜想，教师将学生提出的问题和猜想列在黑板上，并进行归类。如：水沸腾时温度会上升，停止加热水不会沸腾……

[制定计划与设计实验]：通过教师给出的器材，同学们讨论、思考，学会正确选择所需要的器材，并能知道其作用：酒精灯（加热）、加盖烧杯（盛水、防止热散失）、铁架台（支撑烧杯）、温度计（测水温）、石棉网（烧杯受热均匀）。

汽化和液化课件【篇3】

物理《12.3-汽化与液化》教案设计

新课

一、冰雾霜的形成,

(一)雾与液化

讲述：物质从液态变成固态，称为凝固，在通常的情况下，冰的熔点为0℃，在0℃时，冰，水，水蒸气共存，高于熔点，冰变为水，低于熔点，水变为冰。水的低于熔点，水变为冰。问：同学们思考：冰的熔点和水的凝固点有什么关系呢？

讲述：同一晶体的`熔点和凝固点是相同的。非晶体由于没有熔点，所以也没有凝固点。引导：请同学们观看课本第13面信息窗的内容，了解冰雹的形成过程。

演示实验：教师演示课本图10-28所示的实验，要求学生仔细观察。

问：这个实验里面有几个物态变化过程？

你体验到哪个过程吸热？哪个过程放热？

问：生活、生产中你还能举出类似的例子吗？

（二）雾与液化

讲述：物质从气态变为液态的过程，称为液化，液化是汽化的相反过程。

问：生产和生活中你见过哪些液化现象？

在学生回答时老师补充完善。

演示实验：演示课本图10-31所示的实验，

回答：在什么条件下这种尾气才容易制成？

为什么水蒸气刚喷出时不是白色雾状？

教师补充完善。

（三）霜与凝华

讲述：深秋或初春，当夜间气温低于0℃时，空气中的水蒸气会在不导热的叶子和木、瓦等物体上凝成白色晶状的小冰粒，这就是霜，霜是由空气中的水蒸气直接变成的固体冰晶，那么，什么是凝华呢？

讲述：凝华是升华的相反过程，升华吸热，凝华放热。

问：你能举出生活中的一些凝华现象吗?

汽化和液化课件【篇4】

汽化和液化教案

教学目标:

知识目标

1、知道蒸发和沸腾通称为汽化现象,汽化时要吸热 .

2、知道蒸发现象,体验蒸发过程要吸热.

3、知道沸腾现象,能描述水沸腾前后的情景.

4、探究水沸腾的条件与特点.

能力目标

1、 经历科学实验的基本过程,培养学生设计实验,通过实验分析概括物理规律.

2、 了解图像是一种比较直观的表示物理量变化的方法,会画水的沸腾图像. 情感目标

1、通过学习,学生能体会到物理实验的魅力.

2、通过对坎儿井的了解,激发民族自豪感.

3、在观察水的沸腾实验过程中,感受到团结协作的重要性,意识到要有实事求是 的科学态度和敢于创新的心理品质.

课前准备:酒精、棉球、温度计、烧杯、试管、纸锅、课件、投影片、秒表、 火柴、铁架台、石棉网、三芯酒精灯若干个

重点难点:

学习重点:设计实验、观察蒸发和沸腾现象

学习难点:归纳总结蒸发和沸腾的特点

教学过程:

[交流回忆]

如何正确使用温度计?(学生回忆思考)

[设置情境,引入新课]

教师演示:将棉球蘸少许酒精在黑板上写好“大家好”三个字,请同学们观察酒精 的变化.(学生观察:黑板上的酒精变少了,有的看不见了.)

问:减少的酒精哪里去了?(由液态变成气体跑到空气中去了)

像这种物质由液态变成气态的现象叫汽化.(板书)

你们还知道生活中的哪些现象也是物质由液态变成气态?(学生讨论,抢答举例: 地上积水变少,晒麦子,湿衣服变干,等等.)

演示实验:用酒精灯将纸点燃,后用准备好的纸片叠成小纸锅烧水,你们看到了 什么?纸锅中的水烧开后过一会儿会变少吗?(学生观察:纸燃烧了起来.用纸锅 烧水,纸锅中水烧开,纸没有燃烧.过一会儿水变少了.)

这说明汽化有两种不同的方式:一种像酒精由液态变成气态在物理上称做蒸发: 一种像水烧开后会变少的现象叫沸腾.(学生理解识记.)

汽化的方式:蒸发和沸腾 (板书)

一、蒸发

1、影响蒸发快慢的因素

同学们思考:在晒粮食时,要使粮食干的快些,怎么办? (学生抢答:在太阳晒下、 推开晒、在通风处粮食会干的快些.)

为什么在阳光下,通风处摊开晒,粮食干的快呢?(学生讨论回答:在太阳晒下粮食中 的水温度高;推开晒时水的表面积大;在通风处粮食上面空气流动快些,加快蒸 发,所以粮食干快些)

同学生们看这是半试管酒精要想使它蒸发快些,我们采用哪些措施?(学生抢答: 加热、吹风、摊开等等.)

谁能总结加快液体蒸发的方法?要减慢液体蒸发应采取哪些措施?

通过以上研究谁能总结出影响蒸发快慢的因素有哪些?(学生交流总结:液体的 温度越高,表面积越大,液面上方空气流动越快,液体蒸发越快。)

2、蒸发的特点

同学们夏天温度高,水能蒸发,那么冬天温度低,水能蒸发吗?这说明了什么?

(学生交流总结:水能蒸发,蒸发的比较慢,这说明蒸发是液体在任何温度下

都能发生,并是只在液体表面发生的汽化现象.)

3、蒸发吸热

小实验:在学生手背上涂酒精,有何感觉?(学生体验:手背感到冷.)

用蘸些酒精的棉花包温度计的玻璃泡,观察温度计的示数有什么变化?你认为造 成这种现象的原因是什么?(观察:温度计示数降低.原因是:蒸发吸热.)

大家知道物理来源于生活,用之于社会.

放映课件:“火洲”里的坎儿井(学生观看课件:“火洲”里的坎儿井)

介绍坎儿井工程可以与长城媲美,它的.建设是我国古代劳动人民智慧的结晶.

通过观看,坎儿井用到了哪些知识?(思考回答)

二、沸腾

同学们能解释为什么能用纸锅烧开水了吗?(学生讨论回答,互相补充:给纸锅

加热,水沸腾后,温度保持不变,达不到纸的着火温度,所以水能沸腾,而纸不

燃烧.)

1、条件

水沸腾的过程中,你们是否对水加热?停止加热,水还沸腾吗?说明了什么问题?

(学生答:水沸腾时对水加热,停止加热,水不沸腾说明了水沸腾需要达到一定的温度,且继

续吸热.)

条件:水沸腾需要达到一定的温度,且继续吸热.

2、沸点

水在一定的温度下沸腾,我们把液体沸腾时温度称做沸点.请同学们阅读几种液 体的沸点表,你们发现了什么?同学们思考液体沸腾需要哪些条件?(学生回答达 到沸点,继续吸热.)

通过观察水的沸腾,知道了水沸腾时的特点,那么它与蒸发有什么不同之处?又 有哪些相同之处呢?教师可适时点拨,让学生概括.(学生讨论、交流得出:

相同点:都是汽化现象,都需吸热.

不同点:

1、 蒸发是只在液体表面进行汽化现象,沸腾是在液体内部和表面同时进行的汽化 现象.

2、 蒸发在任何温度都能发生,沸腾在一定的温度下发生.

3、 蒸发是缓慢汽化,沸腾是剧烈的汽化.)

水沸腾产生的水蒸汽在生产上有没有应用呢?请同学们阅读生活、物理、社会,你能获得哪些信息?(学生自学,并思考回答.)

[归纳小结]

让学生说出本节授课内容,概括出知识要点.

[巩固练习]

1、 夏天在室内洒一些水会觉得凉快些,这是因为水__了,并在这个过程中__ (填“吸热”和“放热”).

3、 水沸腾时将炉火拿开,水的沸腾现象__.要使水继续沸腾,需要__.

4、 夏天扇扇子时,空气的温度下降了吗?人为什么感到凉快?有同学说煮饭时, 多沸腾一些时间可以提高水的温度,这种说法对吗?为什么?

[分层作业]

1、课堂作业:《课课练》 第1、2题.

2、课后作业:查阅资料,生活在沙漠中的仙人掌的叶子的形状及作用.

汽化和液化课件【篇5】

八年级物理《汽化和液化的特点》教案

教学目标

体验蒸发现象，通过实验探究知道蒸发的吸热本质，了解蒸发可以制冷的应用；了解沸腾现象；知道蒸发和沸腾的异同。

过程与方法

1．通过探究活动了解液体沸腾时的现象，记录数据，描绘图象，经历科学实验的基本过程，体会物理实验的魅力，培养学生观察能力和实验能力，了解图象是一种比较直观的物理变化的方法。

2．通过对观察到的现象，进行分析、概括，培养学生的分析概括能力和语言表达能力。

3．通过做液体沸腾实验，培养学生的观察及实验能力。

教学过程

一、情感态度与价值观

通过教学双边活动、实验操作、探究学习等形式，激发学生的求知欲，使学生乐于探究自然现象、了解日常生活中的物理道理；培养学生的良好的行为习惯和意志品质；通过对“坎儿井”的了解，激发民族自豪感。

二、重点

通过探究实验，培养学生的观察及实验能力、分析概括能力和表达能力。

三、难点

指导学生通过对实验的观察、分析、概括和表达，总结出沸腾的特点，并对生活中蒸发现象的观察、分析得出影响蒸发快慢的因素。

四、教学器材

棉球、铁架台、温度计、烧杯、石棉网、酒精灯、硬纸板、。

五、课时计划

课时安排3课时

六、教学设计与过程

一、创设物理情景，引入新课

1、你知道水有几种状态吗？这些状态可以转化？（学生回答、并举例，教师总结：）

物态变化：物质由一种状态变成另一种状态的过程。

2、指导学生活动：把水擦在手背上，用嘴吹（用书扇）。

教师演示：将棉球蘸少许酒精在黑板上写好“大家好”三个字，请同学们观察酒精的变化．

3、提问：有什么现象？有什么感觉？（水不见了，干了，比较凉。）

水和酒精到哪里去了？（变成气体跑掉了。）

二、新课教学：

（一）、汽化：像水或酒精这样由液态变成气态的现象叫做汽化。

（二）、汽化的两种方式：蒸发和沸腾

1、提问：你们还知道生活中的哪些现象也是物质由液态变成气态？

说明汽化有两种不同的方式：一种像酒精由液态变成气态在物理上称做蒸发；一种像水烧开后会变少的现象叫沸腾．

下面我们一起先来探讨有关蒸发的知识。谁能举出日常生活中有关蒸发的'例子吗？

（天热了在教室里洒水；晾晒衣服…）

2、由晒衣服猜想影响蒸发快慢的因素有哪些？（板书学生的猜想）

（三）、蒸发

1、影响蒸发快慢的因素

提问：同学们思考：在晒衣服时,要使衣服干的快些,怎么办?为什么在阳光下,通风处摊开晒,衣服干的快呢?

小结： 通过以上研究谁能总结出影响蒸发快慢的因素有哪些？

A：表面积

蒸发：影响因素   B：温度

C：空气流动速度

2、蒸发的特点：同学们夏天温度高，水能蒸发，那么冬天温度低，水能蒸发吗？这说明了什么？

3、蒸发吸热

小实验：在学生手背上涂酒精，有何感觉？

用蘸些酒精的棉花包温度计的玻璃泡，观察温度计的示数有什么变化？你认为造成这种现象的原因是什么？

（四）、沸腾

二、观察水的沸腾

下面我们一起来研究汽化中的沸腾现象．水的沸腾是我们常见到的现象，谁能描述一下水沸腾有什么现象？

1、今天我们通过实验来研究水在沸腾过程中有什么现象？继续加热水温如何变化？

那么我们需要什么实验装置？如何设计实验方案？

2、教师请设计好的学生讲解设计方案．

3、将记录的数据若放入表格中，则很直观明了，那怎样设计表格呢？

4、在学生实验的同时，教师讲述注意事项

正确使用温度计，用酒精灯时注意安全；

切勿碰翻烧杯，小心烫伤！

读数要迅速准确．

教师巡视指导学生观察实验结束后，师生共同分析实验结果．

5、分析：

（1）、定义：通过观察哪位同学起来描述水沸腾时的现象？水沸腾发生在液体的什么位置？

沸腾是在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象

（2）、提问：在实验中测到水沸腾时的温度多少？其他小组有不同的数值吗？为什么不完全相同呢？

（3）、介绍：图像法可形象描述水沸腾前后温度随时间变化．由于初二的学生对函数图像没有接触，教师先用两个作标点举例，后让学生画图．

（4）、特点

观察水的沸腾图象，你能得到哪些信息？特点：吸热，温度保持不变．

（5）、条件

水沸腾的过程中，你们是否对水加热？停止加热，水还沸腾吗？说明了什么问题？

条件：水沸腾需要达到一定的温度，且继续吸热．

（6）、沸点：水在一定的温度下沸腾，我们把液体沸腾时温度称做沸点．

请同学们阅读几种液体的沸点表，你们发现了什么？

同学们思考液体沸腾需要哪些条件？

汽化和液化课件【篇6】

教学目标

知道什么是汽化、液化。理解液化是汽化的逆过程。

了解沸腾现象，知道什么是沸点。

知道蒸发可以制冷。

教学重难点

教学重点 沸腾时温度的变化规律。

教学难点 沸腾时温度的变化规律。

教学工具

多媒体

教学过程

引言：做个有趣的实验：用纸锅烧水，纸锅为什么没被火烧着?

下面的问题你都知道吗?

1.如图所示，温度计的示数为___℃

2.物态变化属于熔化的是___，凝固的是___

a.夏天吃冰棒解热

b.冰箱中取出的冰块化成水

c.冬天河面上结了一层冰

d.钢水浇铸成火车轮

液态和气态之间能否进行相互转化呢?

实验1：

在气球或塑料袋中滴入酒精，挤出空气后扎紧口。放入热水中。请观察现象。

新课：一、汽化和液化

物质从液态变成气态的过程叫汽化，需要吸热。

物质从气态回到液态的过程叫液化，需要放热。

二、蒸发

1.液体在任何温度下都能发生，并且只在液体表面发生的缓慢的汽化现象

通过生活中的一些现象，分析蒸发的特点：

现象1：湿衣服在太阳下晾晒会变干，在阴凉处也会变干了，为什么呢?

现象2：湿衣服弄成一团，衣服的外边干了，但是里边还没干，为什么呢?

现象3：现在我们的秋季校服洗干净后要晾晒一天的时间才能干,为什么呢?

2.影响蒸发快慢的因素：

液体温度、液体表面积、空气流动速度

分析以下现象,思考哪些因素影响蒸发的快慢：

现象1：湿衣服在太阳下晾晒很快干了，在阴凉出阴凉处干的慢;

现象2：衣服打开晾晒干的快，弄成一团就干的很慢;

现象3：秋天有风的天气里衣服干的快，没有风的时候干的慢。

3. 液体蒸发需要吸热，会导致所依附的物体温度降低，有致冷作用

三、探究 水的沸腾

1.实验目的：

观察沸腾前后水中气泡的变化情况和温度的变化规律。

2.实验器材：

铁架台、酒精灯、石棉网、温度计、装有适量水的烧杯和杯盖等。

3.观察现象并记录在表格中

注意观察沸腾前和沸腾时气泡产生的部位以及运动过程中大小的变化，观察水温度的变化，并做好记录。(从85 ℃开始计时)

4.分析数据和图像得出探究结论

5.沸点：液体沸腾时的温度。

四、液化

仔细观察，你会发现烧水时，在最靠近壶嘴的地方反而不出现“白气”，为什么?

阅读教材61页第3和第4自然段，写出液化的两种方法是：降低温度;压缩体积

课后小结

1.汽化是液态变为气态的过程，汽化吸热; 2.液化是气态变为液态的过程，液化放热; 3.影响蒸发快慢的因素;蒸发有致冷作用; 4.液体沸腾时吸热温度保持不变;沸点; 5.液化有两种方法：降温和压缩体积。

板书

汽化和液化

一、汽化：物质从液态变为气态叫做汽化。

二.液化：物质从气态变为液态叫做液化。

三、沸腾：在一定温度下在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。

四、蒸发：在任何温度下都能发生并只在液体表面上发生的缓慢的汽化现象。

五、汽化吸热、液化放热

汽化和液化课件【篇7】

教学目标：

1、知道汽化、液化，理解汽化、液化可逆

2、探究水的沸腾现象，知道沸点

3、知道蒸发可致冷

4、知道液化的两种方式

5、结合生活中的物态变化激发学习物理知识、探究物理规律的兴趣

教学重点：

1、水的沸腾

2、蒸发快慢的影响因素

3、液化的方式

教学难点：沸腾与蒸发的区别

教学过程：

复习引入

1、熔化过程中，要吸热还是放热？

2、晶体熔化条件、特征各是什么？

3、凝固，要吸热、放热？

4、由三态变化引入汽化、液化新课。

探究新知

一、汽化

定义：物质从液态变为气态的过程。

分类：沸腾、蒸发

（一）沸腾

1、定义：在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。

剖析：

①发生部位：液内和液表

②发生温度：一定温度（沸点）

③程度：剧烈

2、水的沸腾实验：

⑴目的：观察水的沸腾现象；沸腾温度

⑵装置：注意：器材；组装等

⑶沸腾前的现象：少量气泡形成，气泡上升变小，未到水面消失。

⑷沸腾时的现象：大量气泡形成，气泡上升变大，到水面破裂。

⑸记录表格

时间/min

温度/℃

⑹图像：（描点作图；图像分析）

⑺沸点：

定义：液体沸腾时的温度。

②影响因素：液体种类；液表的气压

（由学生阅读教材P60的小资料《几种液体的沸点》归纳）

③水的沸点：1标压下，是100℃

补充：液体温度计中液体选用要求

凝固点＜被测液体温度＜沸点

3、沸腾条件：

①温度条件：温度达到沸点

②热量条件：不断吸热

练习：如图所示，当烧杯中的谁沸腾后，试管中的水是否沸腾？

4、沸腾的特征：

①温度特征：温度不变（保持在沸点）

②热量特征：不断吸热

学生讨论：教材P60想想议议

（如下图）——纸锅如何将水烧开的？

⑴注意：不要让火苗烧到水面上的纸

⑵水沸腾而纸锅不燃烧：纸的最高温度为水沸腾时的温度，达不到纸的沸着火点。

（二）蒸发

1、定义：在液体表面发生的缓慢的气化现象。

剖析：

①发生部位：液表

②发生温度：任意温度（不受温度限制）

③程度：缓慢

2、蒸发的作用：致冷的作用

实例分析：

①擦酒退烧。

②夏天游泳后感到冷。

③夏天狗伸舌头纳凉。

④多油的汤（菜汤）不易冷却。（油层阻碍水分的蒸发）

3、影响蒸发快慢的因素：（分别有学生举例分析）

①液体的种类

②液体的温度

液体的表面积

液表的气流速度

练习：

1、人淋雨后，若不及时换下湿衣服，为什么容易患感冒？

2、小勇喝开水时，向水面吹气，这样喝起来就不太烫，这是为什么

？

二、液化

1、定义：物质从气态变为液态的物态变化

2、引导学生实例分析：

①“白气”（“白烟”）的'形成

②云、雨、雾、露的形成

③冬天玻璃、镜片变模糊

④夏天瓷坛（水管）“流汗”

⑤气体打火机中的“气体”

⑥液化石油气

⑦从冰箱中取出的铁块变湿（擦不干）

⑧食物“回潮”

3、液化的方式：

①降低温度

②压缩体积

液化的实际应用：

4、液化时要吸热。

讨论为什么：水蒸气比开水更烫？

三、科学、技术、社会：《电冰箱与臭氧层》

（学生阅读教材P62《电冰箱与臭氧层》，结合图探讨冰箱如何降温的）

1、氟利昂：

①氟利昂既易汽化又易液化。作为热的搬运工。

②氟利昂会破坏大气中的臭氧层，使紫外线到达地面。（人照射过多患皮肤癌）

2、学生讨论冰箱中的物态变化：

①冷冻室：氟利昂汽化吸热

②冷凝器：氟利昂液化放热

巩固练习

1、寒冷的冬天，戴眼镜的人从寒冷的室外回到暖和的室内时，镜片会变得模糊不清，但过一段时间又会变清晰，这是由于室内的水蒸气先在镜片上遇冷__________成小水珠后又发生__________所导致的现象。

2、针对我国土地沙化及沙尘暴日益严重的形势，专家们提议，要提高植物覆盖率，减少裸地面积，这样可以使土壤中水分蒸发___________（填“加快”或“减慢”）

3、把一根烧红的铁棒放入冷水中，会发出“吱吱”响声，并会冒出“白气”这是因为先________后________。

4、已知液态氧气、氮气和二氧化碳气体在一个标准大气压下的沸点分别是-183℃、-196℃、-78℃。如果在一个标准大气压下用降温的办法，从空气中提取这些气体，那么温度下降时，首先被分离出来的是（

）

A、氧气

B、氮气

C、二氧化碳

D、三种液体同时液化无法分离

5、饺子放在水中煮，怎么煮都不会发黄变焦，而放在油中炸，过一会儿就会发黄甚至发焦、这一现象表明油的__________比水高。

6、下列现象中不属于利用蒸发吸热的是（

）

A、把湿衣服放在通风向阳的地方晒干

B、医生往发烧病人的头上擦些酒精来缓解病情

C、夏天从游泳池刚上岸的人被风一吹感觉很冷

D、吃冰棒可以解热

7、医生为病人检查牙齿时，会拿一个带把的小镜子在酒精灯上烧一烧，然后放入病人口腔内，通过小镜子的反射来看清牙齿的内侧，医生把镜子烧一烧的目的是__________________。

8、在工器厂里，常用水胶粘木料，这种胶需要在100℃左右的温度下熬化后才能使用，温度再高就会熬焦，失去粘性．所以工人师傅熬这种胶时用如图所示的双层锅，两层锅之间装着水，这样就不会把胶熬焦了，这是为什么？

汽化和液化课件【篇8】

“液化”教学设计

“液化”教学设计     湖北省洪湖市实验中学 张本俊

设计理念

近几年,我校开展了以“身边的物理”为课题的研究,并已确立为省教研室主项课题,旨在使物理教学走进学生生活。引导学生关注身边的物理现象,激发学生的学习兴趣,培养学生的观察能力;利用身边的物品实验,主动参与探究活动,学习科学探究方法,启迪创新思维。在物理教学中充分体现以学生发展为本的教育思想。

教学目标

知识目标:知道常见的液化现象;知道气体液化的方法;知道气体液化要放热。

能力目标:利用身边的物品进行实验,培养学生的观察能力;通过探究自然奥妙的活动,培养学生的自主学习能力。

情感目标:时刻关注身边的物理现象,激发学生的学习兴趣,培养热爱生活的情感。通过介绍长征三号火箭,进行爱国主义教育。

教学重、难点

重点:气体液化的办法

难点:“白气”是水不是水蒸气

教学准备

演示用:铁支架、酒精灯、玻璃杯、水槽、水、乙醚、注射器、CAI课件、多媒体一套。

学生用:热水、冰冻的瓶装水、塑料杯(自备2个)、小平面镜(自备)、打火机(自备)、小铁片(自备)、茶杯(自备)

教学过程

(按授课进度,学习《液化》正值冬季,我们充分利用天时这个有利条件,作如下设计)

一、情境导入

表演戴着眼镜“吃火锅”

一个大玻璃杯中,装有一半水,放有几个有壳的鹌鹑蛋,几块胡萝卜等(增强视觉效果),灯光加热至沸腾,放入铁支架上,用酒精灯加热。教师戴着眼镜,有意靠近“热气”,边擦镜片,边用筷子夹鹌鹑蛋,终于捞出一个,剥壳,吃掉。

教师:哪位同学想体验一下在物理课上“吃火锅”的感受,

同学们的学习热情一下被激发起来,几乎所有的学生都举起手。请一位戴眼镜的同学来模仿老师“吃火锅”。

质疑:你还能看到你的同学吗?(不能)你猜想是什么原因?(镜面上附有水蒸气)取下眼镜,用手触摸镜片,有何感觉?(有水)是怎样产生的?(水蒸气变成水)

像这样由气态变为液态叫液化。(板书课题)

二、实验探究(1)

观察液化过程

(一)质疑与犯猜想:

同学们学习兴趣浓厚,我们的火锅也热气腾腾,你们想过没有,“热气”是水还是水蒸气?

意见不一,引发争议,这说明了同学们对这个司空见惯的现象并没有近距离、较长时间的仔细观察。

(二)设计与实验:

如何利用我们身边常见的物品来观察水蒸气的液化过程?

学生提出许多方法后,教师建议用其中一种简易有效的方法。各小组拿出两个塑料杯,一杯倒入适量的热水,另一个塑料杯倒扣在上面。同学们两眼紧盯着上面的塑料杯,你有什么新的发现?

1.最初,上杯中是否有水蒸气?你能否看到水蒸气?

2.过一会儿,上杯还透明吗?用手触摸塑料杯内壁有什么感觉?

3.再过一会儿,白蒙蒙的杯壁上的.水珠发生了怎样的变化?

4.用手摸杯外壁,有何感觉?

(三)交流与讨论:

学生A:我看到了水蒸气,它在杯中往上冒呢。

学生B:我也看到了水蒸气,它是白色的。

教师参与:教室中有没有水蒸气?我们为什么看不到呢?

学生C:可能是冬天教室中水蒸气少的缘故吧?

学生D:夏天,温度高,水蒸发更快,空气中含有的水蒸气更多,我们还是看不到。我想:水蒸气是无色透明的,是看不到的。

学生E:上杯逐渐模糊,用手摸一下内壁,有水,说明内壁附有一层肉眼难以分辨的极细小的水珠。

学生F:我看到上杯壁的水珠逐渐长大了,有些还顺着杯壁滚落下来。

教师点睛:秋冬季节,我们常见到“白气”“热气”应该是──细小的水珠,是水蒸气液化后的产物(学生归纳)。

学生G:摸上杯外壁发热,发现水蒸气液化后,要放出热量。

教师拓展:其他气体液化也放热吗?

课件:电冰箱原理──冷凝器的作用

学生H:冬天,我常把手放在电冰箱的外侧烤暖和,原来是氟里昂气体液化时要放热。

三、实验探究(2)

怎样使气体液化?

(一)提出问题:

教室的空气中含有水蒸气;烧水时产生大量的水蒸气,甚至我们呼出的气体中也含有水蒸气,当我们想要使水蒸气液化时可以采取哪些办法呢?

(二)设计实验:

学生提出许多方法后,教师根据实际情况把学生分成甲、乙、丙三个不同组别,选用实验器材不同,探究的手段和方法有所不同,各自看到什么现象?并提出日常生活中类似的现象并加以解释。

甲组:茶杯中盛有开水、铁片 探究:使开水产生的水蒸气液化

乙组:小平面镜       探究:使口中的水蒸气液化

丙组:冰冻的矿泉水     探究:使空气中的水蒸气液化

(三)交流与拓展:

甲组:

学生A:放在茶杯口上的小铁片上有水滴流下。(边说边演示)

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学生B:吃饭的时候,我看到电饭锅盖内表面有水珠。

学生C:我家里的纯净水桶上方有水珠。

学生D:秋冬季节,早晨上学时有时发现头发上面结有露珠。

乙组:

学生A:口对平面镜呵气,镜面模糊,用手摸,发现上面附有一层细小的水珠。(展示附有水珠的平面镜)

学生B:冬天洗澡时,我发现浴室的镜子上有一层雾。

学生C:很冷的冬天,我戴着眼镜走进教室,不久我的镜片使模糊了。我们教室玻璃内表面也有一层白蒙蒙的水珠。

学生D:有一次牙科医生为我检查牙齿,检查前把小平面镜放在火上烤一下。我当时想可能是消毒吧,现在我明白了,那是为了防止口中的水蒸气液化成小水珠,附在镜面上,影响观察。

丙组:

学生A:冰冻的矿泉水的外表有水珠。(演示用手摸,有水滴往下落)

学生B:夏天的早晨,常看到外露的自来水管“出汗”。

学生C:夏天吃冰棒,冰棒上冒“白气”;打开冰箱门,门口冒“白气”。

学生D:夏天,妈妈要用西红柿炒鸡蛋,我从冰箱中拿出的鸡蛋、西红柿,发现它们会慢慢地“长出”水珠,我以为是鸡蛋、西红柿中渗透出来的。通过今天的实验做得了水蒸气遇到冷的物体,降低温度,会液化成水。

在学生解释现象的过程中,也会出现一些模糊的认识,如“空气液化”“冰箱里面水蒸气液化后跑到门外”“冰棒先熔化,再蒸发成白气”。教师加以指导,予以纠正,并有意引导学生对各组的现象加以综合分析,找出共同的、本质的东西──降低温度,使气体液化。

课件:雾和露的成因

(四)质疑与猜想

学生观察打火机。

1.它里面是水吗?

2.里面的液体是怎样装进去的?

3.有何好处?

视频展示:用注射器压缩乙醚蒸气使其液化。

知识发散:日常生活中还有哪些类似的现象。

课件:

①电冰箱的工作过程──压缩机的作用。

②介绍长征3号火箭及低温技术。

四、学生阅读课文,引导学生归纳小结。

(板书设计)

(1)

(2)气体液化要放热。

课后延展

一、观察探究有关电冰箱的物态变化,例如:

1.上网查资料,了解压缩机是如何使氟里昂液化、蒸发的?

2.放进电冰箱的新鲜蔬菜过几天为什么会失去水分?利用所学的物理知识,你认为采取哪些措施可以保鲜?

3.电冰箱内壁的水珠到哪里去了?写出探究报告。

二、自编小故事──《水蒸气的旅程》

以第一人称的形式,讲述水蒸气受温度影响而形成的云、雨、雪、露、雾等奇妙自然现象。

三、到打火机生产厂调查、了解打火机的灌装过程,完成有关丁烷气体的液化、汽化的调查报告。

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汽化和液化课件【篇9】

教学目标：

【知识与技能】

（1）知道什么是汽化和液化。理解汽化和液化互为逆过程。

（2）了解使气体液体的方法。

（3）能运用所学知识解释生活中觉的一些液化现象。

【过程与方法】

组织学生观察“大自然中雨的形成”实验，加深对液化现象的了解。

【情感、态度与价值观】

通过教学活动，激发学生学习物理的兴趣，使学生乐于探索物态变化的现象，乐于了解日常生活中的物态变化道理。

教学重点、难点

【重点】

知道液化放放热，知道液化现象和液化的方法。

【难点】用所学知识解释生活中觉的一些液化现象。

【实验器材】

圆底烧瓶、温水、酒精灯、铁片（玻璃片）、铁架台

【课型】新授课

课时安排

1课时

第二课时

教学设计

一、创设情境 导入新课

导语一 师：秋天的早晨，荷叶上常会有晶莹的露珠，深秋的早晨常会大雾迷漫，这此现象是怎样形成的呢？

导语二 师：同学们家里做饭用的燃料“液化气”常温下是气态，它是怎样变成液态贮存在钢瓶里的呢？

二、合作交流 解读探究

（一）模拟大自然中“雨”的形成

【做一做】

如图甲所示，将圆底烧瓶内注入少量的温水，

取一干燥的铁片（玻璃片）放在瓶口上方。

【看一看】仔细观察瓶口附近是否出现了什么？

上方的铁片底部出现了什么？

现象：瓶口上方有雾气出现；铁片底部有水珠出现。

【做一做】

如图乙所示，将圆底烧瓶内注入少量的温水，取一蒸发皿放在瓶口上方，在蒸发皿内倒入适量热水。

【看一看】仔细观察瓶口附近是否出现了什么？上方的铁片底部出现了什么？

现象：瓶口上方没有雾气出现；蒸发皿底部也没有水珠出现。

【讨论交流】 为什么图甲中有水珠出现而图乙中没有水出现水珠呢？

学生交流后回答：图甲上方温度低，潮湿而暖和的水蒸气遇到冷时，会出现“白雾”而图乙上方温度高，所以不会出现“白雾”。

【试一试】请一名同学上台用手摸一摸图甲和图乙上方的铁片和蒸发皿，说出手的感觉如何。（烫手）

【问 题】图甲和图乙上方的铁片和蒸发皿烫发手说明了什么？

学生思考后回答：说明水蒸气遇到它们时要放热。

雨滴的形成要经历怎样的物态变化？需要什么条件？（学生分析总结）

【小结归纳】（板书）

（1）瓶中潮湿而暖和的水蒸气上升，当在瓶口附近遇 冷 时，水蒸气凝结成小水珠。

（2）物质由气态变为液态的现象叫做液化，液化时要放热。

【做一做】课本图2-20，用注射器吸进一些乙醚，用橡皮

塞堵住注射孔，先向外拉动活塞，当看不见针筒内的乙醚

液体时，再推压活塞，观察注射器中是否出现了液态乙醚。

【议一议】这个实验中采用的液体方法是什么？使气体液化的方法有哪些？

【小结归纳】（板书）

（3）使气体液化的方法有两种：①降低温度；②压缩体积。

【想一想】

（1）当水壶里的水沸腾时，为什么靠近壶嘴的一段

看不见“白气”，而在上面一段能够看见？

答案：因为壹嘴处的温度很高，水蒸气无法放热，

不能液化；而离壹嘴稍远的上面一段温度

较低，水蒸气能够放热而液化成小水珠，

聚集在一起，形成我们看见的“白气”。

（2）家庭用的液化石油气是怎样液化的？

答案：石油天然气在常温下是处于气态，通过不断向钢瓶充入石油天然气，增大了钢瓶内的压强（相当于压缩了石油气的体积），使之在常温下液化。

三、应用迁移 巩固提高

类型三:液化现象

[例1]在卫生间里洗过热水澡后，室内的玻璃镜面会变得模糊不清，过了一会儿，镜面又变得清晰起来，请你运用所学的物理知识解释镜面上发生的这两种现象。

答案：在卫生间里洗过热水澡后，空气中的水蒸气遇到较冷的玻璃镜面，液化成小水珠，使玻璃僮面变得模糊不清；过了一段时间后，镜面上的小水珠蒸发（汽化），使得镜面由模糊变得清晰起来。

[变式1]有一种说法叫“水缸穿裙子，天就要下雨”，水缸穿裙子是指在盛水的水缸外表面，齐着水面的位置向下，发现了一层均匀颁布的小水珠。关于小水珠出现的原因，下列说法中正确的是（ C ）

A．水缸有裂缝，水渗了出来 B．是水的蒸发现象

C．是水蒸气的液化现象 D．是水蒸气附着在上面

[例2] （05江西）如图2所示，甲、乙两个房间里的相同

的两壶水放在相同的电炉上都已烧开，我们可以根据所观察

的__甲__房间壶嘴的上方_小水珠_较多，判断出__乙__房间的气温较高.

[例3]（03辽宁）请你根据图所展现的情景，提出一个与物理知识有关的问题，并针对所提出的问题做出简答。

问题：他为什么看不清热锅中的食物？

简答：水蒸气遇到温度较低的眼镜片液化，使镜片蒙上一层小水珠．

问题：砂锅上方的“白气”是怎样形成的呢？

简答：是由于热汤内温度高的水先汽化成水蒸气，然后遇冷而液化成小水珠。

形成所谓的“白气” 。

四、总结反思 拓展升华

【总结】

（1）物质由气态变为液态的现象叫做液化，液化时要放热。

（2）使气体液化的方法有两种：①降低温度；②压缩体积。

【拓展】阅读下文，回答问题

住在非洲的沙漠中的居民，由于没有电，夏天无法用冰箱保存食物，一倍物理老师发明了一种“沙漠冰箱”罐中罐。它是由一个内罐和外罐组成，两罐之间填上潮湿的沙子。如图所示，使用时将食物和饮料放在内罐，罐口盖上湿布，然后放在干燥通风的地方。并经常在两罐间的沙子上洒些水，这样就能起到保鲜作用。

（1）经常在两罐间洒些水的原因是 利用水蒸发吸热 。

（2）放在干燥通风的地方是为了 加快水的蒸发 。

五、作业 《目标检测》

汽化和液化课件【篇10】

教学目标

知识与技能

1.知道什么是汽化和液化;知道什么是沸点;知道沸腾的条件。

过程与方法

1.通过探究水的沸腾现象，感知水沸腾前与沸腾时现象的区别。通过探究活动，2.使学生了解图像是一种比较直观的表示物理量变化的方法。

情感态度与价值观

1.通过教学活动，激发学生对身边自然现象的关心，产生乐于探索自然现象的情感。

教学重难点

【教学重点】通过探究水的沸腾现象，知道什么是沸点。

【教学难点】指导学生通过对实验的观察、分析、概括、总结出沸腾时与沸腾前的现象，并探知规律和条件。

教学工具

塑料袋、酒精、铁架台、温度计、烧杯、石棉网、酒精灯、硬纸板

教学过程

1、自学指导，阅读课本P58-60，思考下列问题：

(1)什么是汽化?

(2)什么是液化?

(3)什么是沸腾?

(4)什么是沸点?

2、汽化：物质由液态变为气态的过程

液化：物质由气态变为液态的过程

沸腾：液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象

沸点：各种液体沸腾时确定的温度

3、探究：水的沸腾

(1) 注意：

观察水沸腾时的现象

沸腾时的温度，是否发生变化?

记录数据

依照晶体熔化曲线描出水沸腾时温度和时间关系的曲线

(2)设计试验和进行试验

(3)介绍实验器材

(4)总结实验

① 水在加热过程中，温度不断上升，在水沸腾的过程中，虽然继续对它加热，它却保持一定的温度不变。

② 液面上的“白气”越来越多，沸腾的时候，水中发生剧烈的汽化现象，形成大量的气泡，上升、变大，到水面破裂开来，里面的水蒸气散发到空气中。

③ 沸腾后移走酒精灯，水停止沸腾。

4、在标准大气压下，几种液体的沸点(℃)

气压增大沸点增大;气压减小沸点减小。

5、沸腾的条件：达到沸点

继续吸热

6、练习册当堂检测

7、总结：

(1)汽化：物质由液态变为气态的过程

(2)液化：物质由气态变为液态的过程

(3)沸腾：液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象

(4)沸点：各种液体沸腾时确定的温度

(5)沸腾的条件：达到沸点

继续吸热

(6)沸腾时和沸腾时的现象

沸腾后，继续加热，温度保持不变。移走酒精灯，水停止沸腾。

课后小结

本课你学到了什么?和大家分享一下!

课后习题

1、关于液化，下列说法正确的是( )

A.降温可以使所有气体液化 B.压缩体积可以使所有气体液化

C.液化过程是个吸热过程 D.液化过程是个放热过程

2、水烧开时，壶嘴冒出许多“白气”，这些“白气”是( )

A.水蒸气 B.小水珠 C.热空气 D.白烟

3、夏天扇扇子能使人感觉凉爽，这是因为扇子所产生的风( )

A.使空气的温度降低 B.在人体表面吸热

C.加快了人体表面汗水的蒸发 D.减慢了人体表面汗水的蒸发

4、下列现象中不可能出现的是( )

A.60 ℃的水，正在沸腾中

B.用纸盒装水，放在火上加热，可将盒中的水烧开

C.液体吸热后，温度却不升高

D.用水银温度计测得南极考查站的温度是-60 ℃

板书

汽化和液化课件【篇11】

教学目标

一、知识与技能

1、知道什么是汽化、液化，理解液化是汽化的逆过程。2、了解沸腾现象，知道什么是沸点。

3、知道蒸发可以致冷。

二、过程与方法

1、观察沸腾是液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。

2、通过探究活动了解液体沸腾时的温度特点。

3、通过做液体沸腾实验，培养学生的观察及实验能力。

三、情感态度与价值观

通过教学活动，激发学生的学习兴趣和对科学的求知欲望，使学生乐于探索自然现象，乐于了解日常生活中的物理道理。

四、教学重点

通过探究实验，培养学生观察实验能力、分析概括和表达能力。

五、教学难点

指导学生通过对实验的观察、分析概括和表述，总结出沸腾的特点，并对生活中蒸发现象的观察、分析得出影响蒸发快慢的因素。

六、教学方法

观察法、实验法、分析法、讨论法、探究法

七、教学用具

塑料袋、酒精、铁架台、温度计、烧杯、石棉网、酒精灯、硬纸板、一张光滑的厚纸、扇子

教学过程

一、创设情境，导入新课

教师将酒精抹在黑板上，让学生观察，可以看到什么？生活中有类似现象吗？雨后地上的水坑,一会儿也干了，地上的水的水到哪里去了？通过下面的想想做做看看能否知道。

二、进行新课

做课本中实验，或者观察书上的实验现象图片。实验现象：将塑料袋沉入80℃以上的热水中，塑料袋鼓起来了，酒精变少了。拿出来凉一会儿，看到塑料袋瘪了，有小液滴，小液滴是酒精，因为水没进去。物质从液态变成气态叫做汽化。从气态变为液态叫做液化。沸腾和蒸发是汽化的两种形式，我们这节课就来了解它们。

1、汽化和液化

物质从液态变成气态叫做汽化。从气态变为液态叫做液化。

2、蒸发（板书）

蒸发——是一种在任何温度下，只在液体表面发生的缓慢的汽化现象。

（1）影响蒸发快慢的因素（课件）

a、液体的温度越高蒸发越快。

b、液体表面积越大蒸发越快。

c、液体表面流动的气流越快蒸发越快。

［想想做做］

（2）液体在蒸发过程中吸热，有致冷作用。

把酒精滴在手背上，擦在手背上，或用手扇，有什么感觉？滴上、擦上酒精的地方有凉的感觉，用手扇一扇，感到更凉。这说明蒸发过程需要吸热，蒸发有致冷作用。滴在手背上的酒精，比擦在手背上蒸发的慢。用手扇酒精蒸发更快。说明蒸发快慢与空气流动快慢有关。空气流动越快，蒸发越快。这说明液体蒸发快慢与液体表面积有关。液体表面积越大蒸发越快。同学们回答地非常好。

看课本图4、3—5，你能解释这些现象吗？学生们相互讨论、教师启发诱导游泳后刚从水中出来，人身体上有水，皮肤上的水分蒸发，水在蒸发过程中需要吸热，就要从人的皮肤吸收热量，使体温下降，所以感觉特别冷。天热时，由于狗没有汗腺，不能靠出汗散热，只得伸长舌头，大口喘气，靠加快呼吸，增加蒸发量来散热。同学们回答地很好，影响蒸发快慢有三个因素，并且蒸发有致冷作用。

3、沸腾（板书）

怎样使一杯水在短时间内完全汽化呢?

水的沸腾：我们每天要喝开水，开水是水烧开，也就是水沸腾，现在回忆一下烧水时的有关情况，提出想了解什么？水开了为什么要冒气？水烧开需要哪些条件？水在沸腾时有什么特征？水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？水熬干了，水去哪里了？问题提出来，大家先大胆猜测，相互讨论，制定方案，通过实验观察，得出结论，解决问题。水熬干了，水变成了水蒸气。

实验方案1：

把冷水倒在烧杯里，将烧杯放在铁架台上的石棉网上，杯上盖上中心有孔的硬纸板，把温度计穿过纸板孔并使玻璃泡浸入水中，用酒精灯给盛了冷水的烧杯加热，当水温至90℃时，每隔1min记录一次温度，直到水沸腾后5min为止。

实验方案2：

把热水倒入烧杯中，用酒精灯给热水加热。

两种方案都很好，也可行，我们现在分两大组。一大组用冷水做，另一大组用热水做。仔细观察，最后得出结论。并说出这两种方案的缺点。

冷水：开始给水加热时，在烧杯的器壁出现了许多小气泡，随着水的温度升高小气泡逐渐变大，并脱离烧杯器壁开始上升，气泡在上升的过程中逐渐变小，还没有到达液面就消失了，同时听到吱吱的响声，后来发生了变化，脱离器壁的气泡在上升过程中逐渐变大，上升到水面破裂，这时水就沸腾了，在沸腾前水的温度逐渐升高，沸腾时水的温度是不改变的，把酒精灯撤掉以后，沸腾停止。

热水：开始给水加热时，水温上升。水沸腾时，内部出现大量的气泡，气泡越来越大，上升到水面破裂，汽泡里的水蒸气扩散到空气中。水的温度不变，把酒精灯撤去，沸腾停止。

开始给冷水加热时，由于水中溶有空气，在器壁上生成气泡，气泡中含有空气和水蒸气，继续加热，气泡受热膨胀，当气泡大到一定程度，由于浮力，气泡脱离器壁开始上升，气泡上升温度降低，气泡内的大部分水蒸气要液化成水，气泡外边压强大于气泡内气体压强，气泡变小。这里边关于压强和浮力我们以后要学到。现在根据观察进行分析总结，找出规律。

根据水沸腾时温度不变，说明水的沸腾是在一定温度下发生。根据气泡上升，变大，上升到水面破裂。说明水的沸腾是在液体表面和内部同时发生的剧烈的汽化现象。根据撤掉酒精灯后，水就停止沸腾，说明液体在沸腾过程中需要吸热。

各种液体沸腾时都有确定的温度，这个温度叫做沸点。沸腾——是在一定温度下，在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。液体沸腾时的温度叫沸点。液体在沸腾过程中需要吸热。

看课本80页小数据。为什么表上标“在标准大气压下”？液体沸点与大气压有关，以后要学。像我们用的高压锅，锅内气压高于标准大气压，所以高压锅内水的'沸点也高于100℃。而高原的气压低于标准大气压，所以高原上水的沸点低于100℃。要记住酒精的沸点78℃、水银的沸点357℃。通过表格比较蒸发和沸腾4、液化

前面我们看到，把塑料袋从热水中拿出，凉一会儿，塑料袋变瘪，并且有酒精液滴，这过程说明了什么？大家思考，并相互讨论。液化是汽化的逆过程。温度“降到足够低”时，酒精被液化。所有气体在温度降到足够低时都可以液化。这是液化的一种途径。

在一定的温度下，压缩体积也可以使气体液化。这是液化的第二种途径。这我们也不陌生。我们家中用的液化气罐，就是在常温下用压缩体积的办法使石油气变成液体后装入钢罐的。还有我国长城三号运载火箭的第三级的燃料，用氢作燃料，用氧作助燃剂，这些装在火箭里的氢和氧都是以液体状态存在的。既然液化是汽化逆过程。那它是吸热还是放热？能用例子解释吗？使气体液化有两种途径：（1）降低温度；（2）压缩体积

［板书］液化过程要放热

三、小结

本节课我们学了液化和汽化，汽化有两种形式：蒸发和沸腾。汽化过程要吸热。液化过程要放热。

四、课后作业

板书设计

1、汽化和液化

汽化——物质从液态变成气态叫做汽化。

液化——物质从气态变成液态叫做液化。

2、沸腾

沸腾——在一定温度下，在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。

沸点——液体沸腾时的温度叫沸点。液体在沸腾过程要吸热。3、蒸发

蒸发——在任何温度下，只在液体表面发生的缓慢的汽化现象。影响蒸发快慢的因素：

a、液体的温度越高蒸发越快

b、液体表面积越大蒸发越快

c、液体表面流动的气流越快蒸发越快

液体在蒸发过程中吸热，有致冷作用

4、使气体液化的两种途径：

（1）降低温度

（2）压缩体积［想想做做］纸锅烧水

我们现在用桌子上那张光滑的厚纸，做成小纸锅，纸锅里装些水，放到火上加热。注意不要让火苗烧到水面以上，观察到什么。学生们做，教师巡回指导，给纸锅加热一会儿，水沸腾，而纸锅并没有燃烧，这是为什么？水100℃就沸腾，而纸的着火点大约是183℃，所以水沸腾而纸锅并没有燃烧。