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收藏监督发言稿。
出了重要的原因是，它促使听众对演讲内容产生浓厚的兴趣和好奇心。此外，它还能够鼓舞听众的情绪，激发他们的行动欲望。
首先，优秀的主题演讲稿应该具备思路清晰、逻辑严密的特点。它应该有一个明确的主题，并围绕主题展开，每个部分都与主题紧密相关，构成一个完整的逻辑体系。
其次，好的演讲稿应该具备吸引人的开头和结尾。开头应该能够吸引听众的注意力，让他们对演讲产生兴趣；结尾则应该给听众留下深刻的印象，让他们对演讲内容有所启发或思考。
此外，优秀的主题演讲稿还应该具备内容丰富、权威性强的特点。演讲稿中应该包含有关主题的相关信息和实例，以及一些权威性的数据和研究结果，这样能够增加演讲的可信度和说服力。
总之，优秀的主题演讲稿应该具备思路清晰、逻辑严密、吸引人的开头和结尾，以及内容丰富、权威性强等特点。只有具备这些特质，才能够让听众更有动力去行动。
监督的发言稿 篇1
尊敬的领导和辛勤的同事。
大家好：
我是来自治州质量技术监督局，今天我演讲的题目是《监督就是服务，诚信的质监人》
湘西州位于湖南省西北部，地处湘、鄂、渝、黔咽喉之地，是我国中西部结合带的中心，具有承东启西、肩挑南北的特殊地位。在万平方公里的土地上生活着260万土家、苗、汉等各族人民。神奇的湘西以人杰地灵、风光秀丽、资源丰富而闻名。
质监人奉献过，湘西自治州经济发展中有我们闪光的足迹。
当我穿这件衣服时，总有人问我，你肩膀上的标志代表什么？我告诉他这些都是古老的规则和时刻。规则用来画圆，矩用来画正方形。寓意无以规矩，不成方圆。
我们的质量监督员用它来净化市场环境，整顿市场经济秩序，保护消费者的合法权益。
其实，我觉的这标志象三种利器，第一种利器，他象一支箭，是监督之箭，是一支质监人射向假冒伪劣产品之箭，是一支令制假售假者闻风丧胆之箭。看，在湘西自治州大地上，质监人在行动，他们严历打击生产假冒伪劣食品的行为，为湘西自治州构建着食品质量安全保障体系，坚决制止用非食品原料生产加工食品和非法使用食品添加剂的违法行为，他们箭无虚发，一件件大案要案得到及时查处，一个个造假黑窝点被端掉。为了监督到位，不留死角，他们对全州的食品生产加工企业进行拉网式排查，建立企业档案，进行动态监管，落实食品安全属地管理责任制，建立食品质量安全预警机制和重大质量安全事故快速反应机制。
有效防止了重大食品质量安全事故的发生。有希望的质量监督员正在完善食品监管长效机制，为湘西自治州人民群众构建食品质量安全保障体系。
为了确保农资产品的质量和春耕的顺利进行，保证湘西自治州农村经济的稳定发展，质监人在行动，他们冒着早春二月的寒风，深入到农户家中，了解农民购买种子、化肥、农药、农机等质量状况，对发现的任何疑点和问题，一查到底，决不放过。是他们精心打造了农业材料质量的第一线，以保护农民的利益。
为了确保重点项目顺利推进，质监人在行动，在重点项目建设的工地上，他们顶着炎炎烈日，查建筑用钢筋，查塑钢窗、查电线电缆，发现不合格品，立即追根溯源。避免了假冒伪劣建筑材料给工程造成不必要的损失。
你看，湘西自治州质监部门正在射箭打击假冒伪劣产品，这将破坏湘西自治州的经济发展。这种**正在为打造“平安湘西”提供着有力的保障。是质监人爱岗敬业的真实写照。
第二种利器，我说这标志象火箭，是真心服务企业，提高产品质量的火箭，是促进湘西自治州经济快速发展的火箭。从去年开始，我局就开展了岗位技能大练兵、法律法规知识竞赛等一系列活动，这大大提高了我们服务企业的能力。众所周知，酒鬼酒产业是我国食品工业的支柱产业。
为了规范其行业秩序，提高我州酒鬼酒行业的整体质量水平，我局领导亲自多次去北京聘请国内专家为湘西自治州各酒鬼酒企业详细讲解白酒生产有关方面的知识。在此基础上，我们的质量监督员深入到每一个企业，帮助其健立和完善计量、质量和标准化体系。通过努力，湘西自治州葡萄酒产业走上了健康可持续发展的道路。
20xx年国家对食品实行市场准入制度，为了使我州的食品企业尽早获证，抢占市场，我们局的工作人员对企业进行一对一的帮扶，硬件上，就企业的生产设备、检验设备、质量管理等方面提出要求意见。该可行性方案旨在防止企业在转型中重复和浪费。软件方面，帮助企业建立质量管理体系，及时编写一系列程序文件交付给企业。
提供全方位、全过程的综合服务。如今，服务型企业已成为质量监督员的自觉行动。围绕我市重点项目、重点企业，我们加强与企业的联系，及时了解企业的呼声，针对企业在发展中遇到的难题，积极发挥质监部门的优势，有针对性的制定帮扶措施，确定帮扶目标，使企业在最短的时间内克服发展中的障碍。
有位企业负责人动情的说：你们质监人是我们最好的顾问和参谋，我们没想到的，你们做到了，是我们企业的贴心人和守护神啊”。正是质量主管的这种贴心服务，使我们与企业建立了和谐的关系。
这种**为打造“和谐湘西”提供着有力保障。是质监人甘于奉献的真实写照。
第三种利器，我说这标志象一柄宝剑，是诚信之剑，是质监人“诚信为本、有诺必践、恪尽职守、率先垂范”之剑。国无诚信则绝于天下、家无诚信则危贻、人无诚信则鄙陋。诚信是中国传统价值观的重要组成部分。
随着市场经济的发展和制度建设的缺位，诚信仍然是我们必须面对的课题。湘西自治州要建设“酒鬼酒城”也必须夯实诚信之基。因为“诚信”已成为市场竞争中最有效的通行证。
我局甘为人先，率先打造“诚信质监”。实行了“政务公开”“阳光收费”“办事绿色通道”“首问负责制”。湘西自治州石化车辆锅炉主导产品因缺乏合格证而被用户淘汰。
可是我们局领导在接到求助后，立既到带领相关人员到国家质检总局协调办理，使企业接到试制生产许可证，解了企业的然眉之急。这就是湘西质监人在践行“特事特办、急事急办、”的诚信诺言。正人正已，我局又在全州范围内开展企业“诚信经营、以质取胜”宣传教育活动，树立企业诚信光荣、失信可耻的意识。
积极组织规模企业发表“诚信宣言”与食品生产加工企业签订了《食品质量监督与安全承诺书》。这些工作让企业充分认识到了必须加强行业自律，只有讲诚信才是企业长远效益的根本保障，只有诚信才是增强企业核心竟争力的根本所在。正是质监人这种“诚信为本，有诺必践”的精神，营造着湘西自治州的诚信氛围。
这种**为打造“诚信湘西”提供了有力保障。这是质量主管将他人视为先锋的诚以的真实写照。
我还想说，这个标志就象一艘大船。我们的局领导、局党组就是它的舵手，宏伟的经济建设就是它的帆，而我们全体质监员工就是它忠实的船员，让我们乘着振兴东北老工地基地的东风，继续保持昂扬的斗志和火热的激情，行健不息，投入到为湘西经济发展做贡献的大潮中去。
我的演讲完了，谢谢大家。
尊敬的领导和辛勤的同事。
大家好：
我是来自治州质量技术监督局，今天我演讲的题目是《监督就是服务，诚信的质监人》
湘西州位于湖南省西北部，地处湘、鄂、渝、黔咽喉之地，是我国中西部结合带的中心，具有承东启西、肩挑南北的特殊地位。在万平方公里的土地上生活着260万土家、苗、汉等各族人民。神奇的湘西以人杰地灵、风光秀丽、资源丰富而闻名。
质监人奉献过，湘西自治州经济发展中有我们闪光的足迹。
当我穿这件衣服时，总有人问我，你肩膀上的标志代表什么？我告诉他这些都是古老的规则和时刻。规则用来画圆，矩用来画正方形。寓意无以规矩，不成方圆。
我们的质量监督员用它来净化市场环境，整顿市场经济秩序，保护消费者的合法权益。
其实，我觉的这标志象三种利器，第一种利器，他象一支箭，是监督之箭，是一支质监人射向假冒伪劣产品之箭，是一支令制假售假者闻风丧胆之箭。看，在湘西自治州大地上，质监人在行动，他们严历打击生产假冒伪劣食品的行为，为湘西自治州构建着食品质量安全保障体系，坚决制止用非食品原料生产加工食品和非法使用食品添加剂的违法行为，他们箭无虚发，一件件大案要案得到及时查处，一个个造假黑窝点被端掉。为了监督到位，不留死角，他们对全州的食品生产加工企业进行拉网式排查，建立企业档案，进行动态监管，落实食品安全属地管理责任制，建立食品质量安全预警机制和重大质量安全事故快速反应机制。
有效防止了重大食品质量安全事故的发生。有希望的质量监督员正在完善食品监管长效机制，为湘西自治州人民群众构建食品质量安全保障体系。
为了确保农资产品的质量和春耕的顺利进行，保证湘西自治州农村经济的稳定发展，质监人在行动，他们冒着早春二月的寒风，深入到农户家中，了解农民购买种子、化肥、农药、农机等质量状况，对发现的任何疑点和问题，一查到底，决不放过。是他们精心打造了农业材料质量的第一线，以保护农民的利益。
为了确保重点项目顺利推进，质监人在行动，在重点项目建设的工地上，他们顶着炎炎烈日，查建筑用钢筋，查塑钢窗、查电线电缆，发现不合格品，立即追根溯源。避免了假冒伪劣建筑材料给工程造成不必要的损失。
你看，湘西自治州质监部门正在射箭打击假冒伪劣产品，这将破坏湘西自治州的经济发展。这种**正在为打造“平安湘西”提供着有力的保障。是质监人爱岗敬业的真实写照。
第二种利器，我说这标志象火箭，是真心服务企业，提高产品质量的火箭，是促进湘西自治州经济快速发展的火箭。从去年开始，我局就开展了岗位技能大练兵、法律法规知识竞赛等一系列活动，这大大提高了我们服务企业的能力。众所周知，酒鬼酒产业是我国食品工业的支柱产业。
为了规范其行业秩序，提高我州酒鬼酒行业的整体质量水平，我局领导亲自多次去北京聘请国内专家为湘西自治州各酒鬼酒企业详细讲解白酒生产有关方面的知识。在此基础上，我们的质量监督员深入到每一个企业，帮助其健立和完善计量、质量和标准化体系。通过努力，湘西自治州葡萄酒产业走上了健康可持续发展的道路。
20xx年国家对食品实行市场准入制度，为了使我州的食品企业尽早获证，抢占市场，我们局的工作人员对企业进行一对一的帮扶，硬件上，就企业的生产设备、检验设备、质量管理等方面提出要求意见。该可行性方案旨在防止企业在转型中重复和浪费。软件方面，帮助企业建立质量管理体系，及时编写一系列程序文件交付给企业。
提供全方位、全过程的综合服务。如今，服务型企业已成为质量监督员的自觉行动。围绕我市重点项目、重点企业，我们加强与企业的联系，及时了解企业的呼声，针对企业在发展中遇到的难题，积极发挥质监部门的优势，有针对性的制定帮扶措施，确定帮扶目标，使企业在最短的时间内克服发展中的障碍。
有位企业负责人动情的说：你们质监人是我们最好的顾问和参谋，我们没想到的，你们做到了，是我们企业的贴心人和守护神啊”。正是质量主管的这种贴心服务，使我们与企业建立了和谐的关系。
这种**为打造“和谐湘西”提供着有力保障。是质监人甘于奉献的真实写照。
监督的发言稿 篇2
2018年以来，冯川分局在县局党委领导下，经过上下共同努力，围绕县局精神和市管股工作要点，抢前抓早，明确工作职责，突出工作重点，强化责任落实，狠抓了节日期间市场监管工作；紧扣关注民生、服务发展大局主题，重点加强了节日市场、网络市场、广告监管等各类市场监管。主要抓了以下工作 ：
一、开展节日市场专项检查。
一年来，我分局在端午、五一、中秋、国庆、春节节日期间，对各类市场进行专项检查，累计共出动执法人员126人次，出动执法车辆51车次，下达责令整改书15份，发放宣传材料2000余份。通过节日期间专项检查有效净化市场环境，规范经营者经营行为，使消费者法律意识得到提高。
二、扎实开展合同监管工作。
指导规范企业格式条款合同。我分局针对辖区建筑施工、装潢企业多的情况，上门指导规范格式合同，走访建筑企业26户、装潢企业11户。
开展守合同重信用的认定工作。我分局对辖区企业严格把关，认真筛选，查询企业有没有违反行为及不良记录等情况后，纳入重点培育对象，争取做到培育一批认定一批。
三、成品油市场整治工作。
1、开展了对我县成品油市场的整治工作。根据今年市局转发省工商局《关于认真开展全省成品油市场专项整治工作的通知》（萍市监字【2017】230号）和市局转发的《关于印发萍乡市2017年国V标准车用油品保供方案的通知》（萍发改能源字【2017】75号）的文件的精神，我局摸清了成品油经营主体情况，做好了各项准备工作。并根据市局的抽检计划，于8月16号对我辖区内的8个加油站进行了抽检，抽检了8个批次的柴油和8个批次的汽油。检验报告中有一个批次的汽油不合格，目前已结。接下来我局会进一步加强成品油质量监测，加大违法案件的查办力度，对加油站的经营行为进行监督管理。
2、结合我县安全生产委员会关于印发《芦溪县成品油市场集中专项整治方案》的通知（芦安字【2017】20号）的文件精神，根据我县安监局的统一部署，我股室联合公平交易局，会同县安监局、公安局、商务局、消防、交警等部门一起联合执法，对我辖区内的“黑油车”进行了集中的打击，并形成了常态化，对“黑油车”的不法经营行为进行监督检查。
四、开展“问题地图”的排查工作。
根据江西省测绘地理信息局关于印发《江西省全覆盖排查整治“问题地图“专项行动巡查方案》的通知（赣测发[2017]102号)和《芦溪县人民政府办公室关于开展芦溪县全覆盖排查整治“问题地图”专项行动的通知》（芦府办字[2017]108号)的有关要求，10月9日-10日，我股室联合各分局开展了全覆盖排查整治“问题地图”专项行动，对辖区范围内的新华书店、文体用品店、地图导航产品市场开展了一次规模较大的专项执法行动。此次专项行动中共出动执法人员18人次，检查各类文体用品店、书店39户，未发现辖区内有“问题地图”的销售行为。
五、规范农贸市场，服务和推动创建“全国文明城市”。
作为我县农贸市场整治的相关单位，切实担负市场秩序和农贸市场的监管责任。今年以来，我股室以开展“文明农贸市场”创建工作为载体，联合相关职能部门开展我县城区内四大农贸市场管理和整治工作。
根据芦溪县创建工作总指挥办公室《关于规范我县省级卫生县城复审资料收集建档工作的通知》文件的要求，六月份，我股室根据职责，收集和整理了集贸（农贸）市场管理的相关的材料。九月份我市迎来了评选“全国文明城市”的国检，根据工作的部署，我股室指导分局做好了农贸市场的各项工作，并亲自走访市场内的相关各餐饮店和副食品店，做好记录，检查三证，做好宣传并为经营者提供指导和服务，为创建“全国文明城市”贡献了自己一份力。十月份，我股室拟写了关于我县农贸市场我局职责范围内职能及相关情况的自查报告，由办公室交于上级部门调研备用。
六、开展动产抵押登记工作。
今年以来，充分发挥动产抵押登记职能，着力强化政策宣传、登记服务和管理审核，在“广、快、严”三字上狠下工夫，全力帮助企业解决融资难题，助推地方经济发展。截止到11月10日，共办理动产抵押51件。
七、工作打算。
主要抓好以下几项工作：
1、继续深入开展“红盾护农”行动。重点做好农资市场质量抽查工作，严厉打击制售假冒伪劣农资坑农害农违法违规行为，重点整治农民群众反映强烈的热点、难点问题和突出问题，通过及时查处和曝光一批制售伪劣农资违法案件，推动农资市场的规范化管理，及时化解农资市场隐患及农村社会矛盾，积极有效地维护农民利益、服务和推动芦溪农业发展。
2、做好动产抵押登记工作。充分利用 “银企对接”融资平台，引导市场主体通过股权出质、动产抵押等方式从金融机构获得贷款，着力解决企业反映集中的融资难、融资贵问题，免除所有出质抵押登记费用，方便市场主体就近办理抵押登记，减轻市场主体抵押登记负担。
3、做好成品油市场专项整治工作。为进一步规范我县成品油市场秩序，促进成品油市场健康发展，将重点抽查成品油并查处销售不合格成品油案件。
4、继续抓好合同监管工作。重点查处利用格式合同侵害消费者权益案件，同时做好每年省、市级守合同重信用公示活动的申报工作。
5、继续做好执法办案工作。积极查找案源，依法办案，为建设美丽芦溪、和谐芦溪贡献一份力。
监督的发言稿 篇3
尊敬的领导和辛勤的同事。
大家好：
我来自监督科，今天我演讲的题目是《左手监督，右手服务，立足诚信》
冰川流过，在岩石上留下强烈的划痕。火山喷发后，天池里留下了一份瑰丽的礼物。质监人奉献过，**市经济发展中有我们闪光的足迹。
当我穿这件衣服时，总有人问我，你肩膀上的标志代表什么？我告诉他这些都是古老的规则和时刻。规则用来画圆，矩用来画正方形。寓意无以规矩，不成方圆。
我们的质量监督员用它来净化市场环境，整顿市场经济秩序，保护消费者的合法权益。
其实，我觉的这标志象三种利器，第一种利器，他象一支箭，是监督之箭，是一支质监人射向假冒伪劣产品之箭，是一支令制假售假者闻风丧胆之箭。看，在**（地名）大地上，质监人在行动，他们严历打击生产假冒伪劣食品的行为，为**市构建着食品质量安全保障体系，坚决制止用非食品原料生产加工食品和非法使用食品添加剂的违法行为，他们箭无虚发，一件件大案要案得到及时查处，一个个造假黑窝点被端掉。为了监督到位，不留死角，他们对全市的的食品生产加工企业进行拉网式排查，建立企业档案，进行动态监管，落实食品安全属（投稿秘书家园，赢得丰厚回报！.
欢迎建立重大质量安全事故管理责任制、食品质量安全预警机制和快速反应机制。有效防止了重大食品质量安全事故的发生。有希望的质量监督员正在完善食品监管的长效机制，为**市人民建立食品质量安全保障体系。
为了确保农资产品的质量和春耕的顺利进行，保证**市农村经济的稳定发展，质监人在行动，他们冒着早春二月的寒风，深入到农户家中，了解农民购买种子、化肥、农药、农机等质量状况，对发现的任何疑点和问题，一查到底，决不放过。是他们精心打造了农业材料质量的第一线，以保护农民的利益。
为了确保重点项目顺利推进，质监人在行动，在重点项目建设的工地上，他们顶着炎炎烈日，查建筑用钢筋，查塑钢窗、查电线电缆，发现不合格品，立即追根溯源。避免了假冒伪劣建筑材料给工程造成不必要的损失。
监督的发言稿 篇4
各位领导、各位评委、各位朋友：
大家好！今天我演讲的题目是：热血甘当卫士
“千锤万凿出深山，烈火焚烧若等闲。粉身碎骨浑不怕，要留清白在人间。”这是明代诗人于谦的著名诗作《石灰吟》。
当我吟诵这首诗时，我认为这是检疫监督人员的形象。为了确保人民群众的食肉安全，检疫监督人总是早出晚归，奋斗在执法一线，用自己并不坚强的肩膀，担起了群众的信任和期待。许多人说，当一名检疫监督人难，难就难在工作辛苦而无人知晓，难就难在执法环境差，而且常常遭受令人难以忍受的误解和非议。
当我们不得不面对这些批评时，我们脸上露出微笑，但我们的心却很痛。可是回过头想想，能为建设社会主义和谐社会出一点儿力，流一点儿汗，受一点儿委屈又算得了什么呢？
当朝阳还没有挣脱黑夜笼罩的时候，我们就已经在市场上开展紧张的检疫监督工作，当夜幕一点点降临这个城市的时候，我们正蹲守在屠宰场开展同步检疫检验，有时候要一直坚持到凌晨二三点，监督人员为了查处病害肉品，主动放弃休息时间，采取明查暗访、蹲点守候等多种方式，进行监督检查；当群众向我们举报违法行为时，我们将尽快出发，并及时查处违法行为。我们，是真正的幕后英雄。有时候想想，我们起早贪黑，公正执法的时候，别人要么是在享受家人团聚的天伦之乐，要么是在享受着热被窝中酣梦的甜美。
你要问我们累吗？当然累；我们苦吗？当然苦!
如果你要问我们后悔吗？我想每个检疫主管都会大声告诉你：不后悔，不后悔！！
是啊，能够为保证群众的食肉安全做一点儿事，能够以全身心为人民群众做一点儿事，苦点累点儿算得了什么呢？
你也许要说，你们的执法环境真不是闹着玩儿的，那些卖肉的商户拿的可都是刀啊!他们要是暴力抗法，可真是不得了的事情!你要问我们怕吗？
我们还是会响当当的回答，不怕!俗话说，身正不怕影子斜，只要我们工作做到家了，只要我们动之以情，晓之以法，言之有理，商户对我们还是非常支持的。（把这个换一下吧，读的时间不太通顺）
当然，任何事情都避免不了偶然性，我们的同事也有在执法过程中挂彩的，可是我们仍然前赴后继，无所畏惧；因为，我们的身后是千千万万双老百姓的眼睛，他们期待着我们，鼓励着我们，支持着我们，使我们不能不为了事业的神圣和光荣而努力战斗。
在建设新魏都的伟大征途中，离不开我们检疫监督人员忙碌的身影，也离不开我们为之洒下的汗水、泪水，甚至鲜血。记得去年七月的一天，天气热得离奇，我们接到群众举报，称某地发现一个经营加工病害肉品的黑窝点，并且每天都有病害肉被送往周边市场。这还了得？!
我们立即在站长刘慧勇的带领下，在烈日下，驱车前往报到处。经过仔细调查和走访，我们发现了这个伪装得黑点。当我们突然冲开房门，有尊严地站在老板面前时，那张大脸的中年男子was住了。
我们立即对加工好的猪肉进行了检查，发现都是病猪肉或死因不明的猪肉。这个老板对我们又是陪笑，又是递烟，希望我们高抬贵手；当我们发现自己不吃这套菜时，他突然变了脸，试图变得好斗。 我们彻底阻止了他，周围的群众接连批评老板。当我们依法查封黑窝点时，血汗淋漓的屠宰场老板突然像个瘪了气的球一样倒地。
我们也在汗流浃背，但我们更乐意及时杀死这个黑点，否则后果不堪设想。
我们的身躯是单薄的，可我们的身后是法律，是正义，是群众的支持，我们又有什么好顾虑、好退缩的呢？即使真的为了动物检疫监督事业的光荣、为了建设新魏都而抛洒热血，我们也绝不后悔!因为，我们就是老百姓的守护神!
有我们在，就有老百姓的放心在!这，还不足够吗？!!
我的演讲结束，谢谢大家!
监督的发言稿 篇5
敬爱的老师们，亲爱的同学们:
你们好！当我得知全班都在竞选红领巾监督员时，我既高兴又紧张。我决定参加这次竞选活动。
我叫刘靓，我以前性格内向，胆子也比较小，做事情没有自信，特别是在上课时间，生怕自己回答错误，声音特别的小。现在，我不再像以前那样胆小懦弱了。我想错过竞选红领巾主管的机会。使自己变得自信，乐观，坚强。
希望你相信我，给我一个挑战自我的机会。
如果我通过这次竞选，当上了红领巾监督员，我会公私分明，就算我不认识这班的同学也会给他班上加分，当然，也不会因为这班上有我的仇人，就给他们班上扣分。
假如我当上了红领巾监督员，我每天会早早的起床，去站岗，不会迟到，老师们或同学们走过，我会敬个礼，礼貌的说一声“老师早上好”和“同学早上好”。这样，他们会对我们班加印象分，我们班慢慢就会成为“文明班级”。我还将认真检查每节课的健康状况，及早学习纪律，并在红领巾监督书上使用工整的字迹。
我会尽力使我们的班级成为非常优秀的班级。
如果我在选举中失败，我有许多缺点。我会改正缺点，争取下次入选。
最后，我衷心希望同学们能给我这次宝贵的一票。让我贡献我自己的力量。
谢谢大家！
监督的发言稿 篇6
演讲稿一：卫生监督员演讲稿
各位领导、老师、同学：
大家好！今天能站在这里我感到非常荣幸！
这学期，学校号召我们树立起良好的环保意识与道德风尚，身体力行，从自我做起，从小事做起，改善校园环境，重塑文明。
转眼间，这个词就要过去了。同学们，你们爱我们的学校吗?
作为一名小卫生监督员，我发现每天早上都有很多班级的孩子和老师在操场上、在校园里、在教室里打扫卫生。看看我们的校园现在有多干净整洁。这是我们自己努力工作的结果。我们应该珍惜它！
同学们，让我们一起努力，让我们互相监督，看看是谁无耻地乱扔垃圾，破坏了我们的工作。我们应该大胆批评乱扔垃圾的可耻行为，让他把垃圾送回家！我们所有的行为都显示了我们的文明。
拾起身边的垃圾，可以拾起文明的习惯，随时告诫身边的人不要乱扔垃圾，这可以重塑文明的尊严。
同学们，让我们争**护环境、保护地球的“文明卫士”吧!
时刻牢记：校园是我家，卫生靠大家!
谢谢大家!
演讲稿二：卫生监督员演讲稿
各位老师，同学们。大家好!我的名字叫宁林，这个名字是姑姑帮我取的，姑姑说我是宁家的子孙，所以应该姓宁，至于林字嘛，那就是因为我是在1998年出生的，1998年是虎年，而虎是森林里的动物，所以姑姑给我起名叫宁林。
我的遗传基因是随着爸爸的，爸爸在卫生方面做得很好，我也做得很好，看!我的房间都是整整齐齐的，如果你进入我的房间，映入眼帘的是被拖得亮堂堂的地板，收拾得干干净净的书桌，整理得井井有条的衣服，布置得漂漂亮亮的床铺。正因为我的卫生意识强，所以我要竞选的职务是卫生监督员。
如果我当上了卫生监督员，我会把自己最好的能力发挥出来，我会每天都观察同学们的卫生清洁做得怎么样，我会管理得有理有条，我会监督好班级的每一个同学，请同学们相信我。
我的学习成绩不是很好，但我会努力学习，因为我相信自己。
我很喜欢阅读，直到现在我还是被书牢牢锁住，我常常会因为在书的世界里遨游而忘记时间，忘记吃饭，忘记睡觉，因此，我的写作能力很不错，在多次的作文中，我只获得过2次三等奖，其他都是一等奖的和特等奖。
我的阅读能力很强，我也喜欢阅读，我在班上读过很多次书，所以我赢得了老师的信任，成为了学校的广播员。但最近我发现我可以边看书边唱歌。我以后会改掉这个坏习惯的。
我想当卫生监督员是因为我觉得自己在卫生方面做得很不错，同学们，请你们相信我，投我一票，把卫生职务交给我，我保证会还你一个干净的五(3)班!
谢谢您！讲话三：卫生监督员讲话
各位领导、各位同志：
今天，市委、市**在这里召开我市环境卫生监督员上岗动员大会，这是我市在获得我省卫生城市，争创全国卫生模范城市的热潮中召开的一次具有重要意义的誓师大会。这次大会对于促进我市的城市环境面貌再上一个新台阶，加快我市的社会主义精神文明建设树立我市的良好形象都具有重大的现实意义。市委、市**主要领导能够出席今天的会议发表动员讲话，充分说明了这次会议的非凡意义。
大家知道，一个城市的环境卫生面貌向来被认为一个城市经济发展，文明程度，管理水平的一把尺子，优质高效的工作态度，优雅舒适的生活环境更是一个城市文明程度的标志。当前，全国几百个大中城市为了提高自己城市的地位和知名度，都在争创全国卫生模范城。每个城市也都在采取措施改变自己城市的健康状况，从而树立自己城市的良好形象。
近几年来，我市在市委、市**的大力支持下，通过广泛的群众**国卫生运动、“五讲四美三热爱”活动、“创三优”活动等，使我市的市容市貌有了较大改观，街道两旁绿树成荫，沿街楼房窗明门亮，街心花园和广场，到处充满着醉人的花香。所有来我市的外宾和朋友都给我市留下了深刻的印象，给予我市很高的评价。
但是，我们还应该看到，目前我市的环境卫生状况许多地方还不能令人满意，突出表现在，空气污染严重，噪音污染，水资源污染等问题，脏乱差的问题，乱倒垃圾，随地吐痰，城市居民的公共意识还比较淡薄，这些问题的存在与兄弟城市，先进城市相比还有很大差距，这与我市争创全国卫生模范城市还有很大差距，我们要痛下决心，补上差距，力争早日跨入全国卫生模范城市的行列，成为全国卫生模范城。
为实现上述目标，市委、市**决定成立一支强大的卫生监督员队伍。今天，我们的团队成立了。这是一支肩负着重大使命的队伍，她的成立必将对改变我市的公共卫生环境面貌产生重大影响，同时也会在很短的时间内对我市居民的公共卫生意识来一个根本性的转变。
今天，我们感到特别荣幸和自豪，我们作为首批被聘任的卫生监督员受到了市委、市**领导的亲切接见和大力支持，我代表所有即将上岗的监督员表示，我们一定不辜负市委、市**领导对我们的期望，决不辜负全市人民对我们的殷切期望，一定要在自己的工作岗位上遵守劳动纪律，不辞辛苦，恪尽职守，铁面无私，勤奋工作，做一名坚强的合格的环境卫士。
让我们携起手来，团结一致，努力使我们的城市尽快成为国家卫生城市！
我的发言完了，谢谢大家!
演讲稿四：卫生监督员演讲稿
各位领导、各位同志：
大家好!
我不是诗人，不能用漂亮的诗句讴歌我的职业;我不是学者，不能用深遽的思想思考我的价值;我不是歌手，不能用动听的歌喉歌咏我的岗位。不过，我是一名健康监督员，虽然这个职业没有诗人的风度、学者的气质、歌手的风度。但这个职业承担着保障人民身体健康，维护正常的公共卫生、医疗机构市场秩序的神圣职责,我为选择了这个职业感到无比的自豪。
我自豪,我是一名卫生监督员。无论是在寒冷的冬天，还是在炎热的夏天，总有这样一支队伍在流动。**有突发公共卫生事件，**就有我们的足迹;无论是在偏僻的乡村，还是喧闹的城市;**有扰乱正常公共卫生，医疗机构市场秩序等的违法行为,**就有我们在工作，在执法......
我自豪,我是一名卫生监督员。我自豪，自豪于卫生监督队伍的义无反顾，责无旁贷。为了人民的健康安全，当疫情来临时，卫生监督人员发扬奉献精神，舍小家，保大家，忘我地投入到监控疫情的第一线.
为了维护国家、社会稳定，为了维护人民的身体健康，不顾个人安危，用大无畏的精神树起了卫生战线的座座丰碑。
我自豪,我是一名卫生监督员。我自豪，自豪于这支队伍的鞠躬尽瘁、执政为民。我们时刻忠实履行党的宗旨，处处以身作则，在各自岗位上勤奋努力，甘当人民健康卫士，默默奉献，赢得了群众的赞许。
翻滚凡人的世界，我们一路走来，日日夜夜，我们同舟共济。我们不喊空洞的口号，只做伏尔加河上的纤夫，唱着充满希望的号子，勤劳扎实走好前进的每一步。
我自豪,我是一名卫生监督员。我自豪，自豪于我们这支队伍在平凡的工作岗位上，用自己最质朴的行动在实践着我们对人民和社会的承诺。我们肩负着对公共、娱乐场所、酒店餐厅、工厂企业、学校、商场等单位的预防性卫生监督，肩负着开展预防疫情知识宣传;肩负着对举报投诉和诸如食物中毒等突发事件的应急处理、专项打假等日常工作。
为了担负起守卫人民健康安全，安定社会的神圣职责，我们兢兢业业，毫不松懈，我们无愧于健康卫士的光荣称号和神圣使命。
“路漫漫其修远兮，吾将上下求索”，我们的岗位的确很普通，但我们纠正的是违法和愚昧，代表的是公正和文明。我们的工作不是为了回报，而是为了人民的健康和社会的稳定。沐浴在早晨的阳光下，唱着春天的故事，我为自己的选择感到骄傲！
我自豪，我是一名卫生监督员。（OK语录网 968OK.coM）
监督的发言稿 篇7
厦门华天涉外职业技术学院
关于印发《食堂监督管理实施办法（试行）》的通知
各二级院（部），各处（室、中心、馆）：
现将《厦门华天涉外职业技术学院食堂监督管理实施办法（试行）》印发给你们，请遵照执行。
厦门华天涉外职业技术学院
2019年4月30日
厦门华天涉外职业技术学院
食堂监督管理实施办法（试行）
第一章 总则
第一条 为规范食堂经营行为，更好地为广大师生员工提供膳食服务与生活保障，确保食堂卫生和食品安全，根据《中华人民共和国食品安全法》和《学校食品安全与营养健康管理规定》等法律法规，结合我校实际情况，制定本办法。
第二条 食堂服务坚持“三服务、三育人”原则，营造公平有序的校内市场竞争环境，实现“确保安全、强化管理、改善服务、提升品质、保障有力”目标要求。
第三条 本办法适用于参与我校食堂的经营服务企业。由学校食堂监管部门代表学校实施监督管理职能，对食堂经营服务企业进行全方位管控。
第二章 综合统筹管理
第四条 食堂经营服务企业应遵守国家法律法规和学校的相关规章制度。按照上级有关规定建立健全食堂的各类内控制度、管理规定、操作规程、培训机制等。
第五条 食堂经营者要严格执行托管协议约定的定价标准和定价机制、经营范围许可。
第六条 食堂经营服务企业严格遵守学校提出的各项规定和要求，如食堂经营服务企业须每年按时足额购买公众责任等险种，必须自行缴纳相关费用等。
第七条 食堂经营服务企业要严格执行学校规定的各类信息报送要求，如跟换经营品种、开业、停业时间、营业作息时间等及时向学校报送；工作人员情况、菜品价格及相关信息每学期备案一次等。
第八条 食堂经营服务企业要严格遵守学校资产管理规定，爱护学校交与使用的设施设备，并自行及时维护维修甚至更换。承担经营过程中产生的一切费用，如公共区域消防、下水管道、烟道等设施设备的维护维修费用。
第九条 食堂经营企业严格按要求承担学校大型活动的基本保障职能，服从学校安排配合做好各类应急餐饮保障。学校会根据实际情况安排食堂轮流负责每年的迎新、军训、假期值班、大型考试、竞赛等学校承办大型活动的餐饮供应、紧急备餐等工作。
第十条 食堂经营企业严要严格执行上级部门和学校对食品安全及消防安全的总体要求。防止出现食物中毒或其他严重食源性疾病等食品安全事故，出现3人及以上食物中毒，或2次以上消防事故，学校可以无条件终止托管合同，并扣罚全部履约保证金，涉事者承担相应的刑事和民事责任，并承担所有经济赔偿。
第十一条 严格执行监控覆盖食堂主要区域的要求，食堂经营服务企业须按照学校规定的技术参数及型号要求，自行设置远程监控设备覆盖厨房、库房和就餐区等区域，并向学校提供远程监控登录账号密码，接受学校实时监管；确保监控设备正常运行，监控数据保存时间不低于90天。
第三章 采购仓库管理
第十二条 食堂进出的物资要落实进出仓制度与货物验收制度，无证照物资不得入库，确保原材料安全。
第十三条 食堂采购食品及原料应当遵循安全、健康、符合营养需要的原则。食堂应当实行大宗食品公开招标、集中定点采购制度，签订采购合同时应当明确供货者食品安全责任和义务，保证食品安全。食用油按学校要求到大型品牌超市采购。蔬菜应到有工商注册的配送中心或政府规范的蔬菜批发市场采购，且供应商须提供所购蔬菜的农药残留合格检测报告。一般物资应按国家《食品安全法》的规定程序进行采购。严格按照国家《食品安全法》要求做好物资采购的索证索票工作，严禁采购无证照物资。
第十四条 食堂采购食品及原料，应当按照下列要求查验许可相关文件，并留存加盖公章（或者签字）的复印件或者其他凭证：
（一）从食品生产者采购食品的，应当查验其食品生产许可证和产品合格证明文件等；
（二）从食品经营者（商场、超市、便利店等）采购食品的，应当查验其食品经营许可证等；
（三）从食用农产品生产者直接采购的，应当查验并留存其社会信用代码或者身份证复印件；
（四）从集中交易市场采购食用农产品的，应当索取并留存由市场开办者或者经营者加盖公章（或者负责人签字）的购货凭证；
（五）采购肉类的应当查验肉类产品的检疫合格证明;采购肉类制品的应当查验肉类制品的检验合格证明。
第十五条 严格执行食堂饮食物资贮藏要求。食堂应当建立食品、食品添加剂和食品相关产品进货查验记录制度，如实准确记录名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，并保留载有上述信息的相关凭证。
进货查验记录和相关凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于二年。食用农产品的记录和凭证保存期限不得少于六个月。
严禁超过保质期限及其他不符合食品标签规定的定型包装食品、无卫生许可证食品、无生产经营单位食品进入仓库。应当按照保证食品安全的要求贮存食品，做到通风换气、分区分架分类、离墙离地存放、防蝇防鼠防虫设施完好，并定期检查库存，及时清理变质或者超过保质期的食品。 食品库房不得存放有毒、有害物品。
第四章 生产过程管理
第十六条 由原料到成品严格执行“四不”制度，即对腐烂变质食物，采购员不购进、保管员不验收、厨师不制作、餐厅不出售。加工好的食物，要经分管食堂的经理检查合格并做好检查登记后方可出售，不合格的应重新加工或妥善处理，如不合规操作造成食品安全事故的，将追究相关人员的责任。
第十七条 食物存放严格执行“四隔离”制度：生与熟隔离；成品与半成品隔离；食品与杂物、药物隔离；食品与天然水隔离。盛装成品与半成品的盆、筐、桶等用具要放在菜架上，严禁与地面接触。放在地面上的用具不得存放在台面上，装满食物的用具不得叠摞堆积。
第十八条 严禁非食堂工作人员随意进入食品加工间及食品原料存放间，防止不法人员肆意破坏。
第十九条 禁止使用不符合要求的盛具盛装餐炊具、工用具，严格遵守餐炊具、工用具清洗、消毒工序，做到消毒后的餐炊具、工用具保存规范。
第二十条 严格执行出售食品的留样制度，食堂应当对每餐次加工制作的每种食品成品进行留样，每个品种留样量应当满足检验需要，不得少于125克，并记录留样食品名称、留样量、留样时间、留样人员等。留样食品应当由专柜冷藏保存48小时以上。
第五章 环境卫生管理
第二十一条 膳食委员会是我校师生参与饮食服务监督与管理的自治机构，配合后勤保卫处做好我校食品卫生安全管理工作，负责检查、监督学校所有餐厅的卫生状况、饮食质量、服务态度和价格水平。
第二十二条 积极主动配合参与创文创卫工作、控烟禁烟工作，按要求进行“四害”“病媒”防治工作。
第二十三条 用食具严格执行“四过关”制度，即一洗、二刷、三冲、四消毒。厨具做到专物专用，刀、砧、盆、筐、桶等用具生熟分开，不得混用。严格做好餐具、容器的消毒记录。严格做好每日紫外灯的消毒记录。
第二十四条 环境卫生分片包干、责任到人，实行“四定”，即定人、定物、定时、定质量。做到饭桌每日三抹，饭厅一日三扫，厨房每日及时冲洗，周末大扫除，每月每层关餐一次大扫除。
第二十五条 强化食堂卫生管理，做到无尘、无臭、无蛛网，无鼠、无蝇、无蟑螂，地面环境无积水。
第二十六条 售卖台及售卖窗口每天应保持光洁、明亮，不得有油污；灶台每天保持干净；烟道、隔油池、排污管道定期进行清洁。
第二十七条 严禁超越食堂主管部门规定的加工区域或售饭位置，另摆摊设点或占用公共区域加工出售食品；禁止擅自悬挂、张贴标语标牌、价格牌；严禁擅自组织散发传单，促销、展销等活动。
第六章 员工行为监管
第二十八条 严格按照高校育人要求，切实加强食堂员工思想教育，有效开展法律法规知识学习、服务技能学习等教育活动。
第二十九条 所有食堂员工均须持证（健康证）上岗，必须穿戴整齐（穿好工作服、戴好帽子、佩戴工号牌），不穿拖鞋、不留指甲、不戴手饰，售卖人员必须戴口罩。每日做好员工的晨检并如实记录。
第三十条 严格端正食堂员工服务态度，做到热情服务、文明用语，严禁出现大声叫卖，高声喧哗，敲打餐具等不文明行为；以及私拿师生财物等违规行为。
第三十一条 要教育食堂员工严格遵守学校控烟规定，严禁在非吸烟区（操作间、售卖间、就餐大厅、员工宿舍等地）吸烟或乱扔烟头。
第三十二条 要加强食堂员工校规企规、法律法规知识学习教育，防止员工违纪违法，一旦发现员工有严重违规违纪事件发生，造成恶劣影响的，或有严重治安隐患的，学校有权责令乙方予以相应处理直至辞退。
第七章 品种、价格、质量、重量配比管理
第三十三条 食堂实行大众餐为主、风味小吃为辅的经营模式。大众餐单餐品种不少于30种，小吃品种按开学前学校审批的品种经营。
第三十四条 各食堂需在每学期结束前上报下学期所要经营的品种、价格、质量、重量配比，由学校食堂监管部门审核后报学校审批，审批通过的品种、价格应公示在食堂门口的公告栏上。
第八章 安全管理
第三十五条 食品安全管理员代表学校作为食堂监督管理人，要切实肩负起各食堂的食品卫生安全和消防安全监管责任，定期检查食堂各方面工作。
第三十六条 食堂经营服务企业要定期组织食堂从业人员开展消防安全学习，积极参加消防演练，制定和完善各类消防制度。食堂所有消防通道必须保持畅通，并确保消防设施足量、完好。坚决禁止食堂各档口使用瓶装液化气，所有操作均使用电子炉灶。
第三十七条 各食堂负责人作为食品安全和消防安全责任人，每日下班前必须检查后堂所有设备的电源是否关好，每月对食堂消防设施进行检查并做好记录和上报，跟踪消防设施更新维护情况，确保无火灾隐患。
第三十八条 食堂经营服务企业必须完善各岗位操作规程，各岗位人员必须按操作程序进行规范操作。
第三十九条 食堂经营服务企业必须为所有员工及用餐人员购买意外伤害险，以备意外发生时有所保障。
第四十条 食堂经营服务企业要制定食品安全事故应急预案与消防安全应急预案，完善快速反应机制，提高应急处置能力。
第四十一条 如有发生安全事故，食品安全管理员应第一时间赶赴现场，妥善应对，逐级上报，会同各级部门迅速启动应急预案，确保发现、报告、指挥、处置等环节紧密衔接。
第四十二条 食堂经营服务企业应定期开展食品卫生、消防安全、职业道德、法制教育的主题培训和学习，提高从业人员的职业素养与安全意识。
第四十三条 食堂开展任何饮食相关活动，均须上报学校食堂监管部门审批，审批通过后方可实施。
第九章 退出与延续机制
第四十四条 学校规范食堂经营服务企业承包经营高校食堂的退出机制，食堂经营服务企业在承包期满后按与学校签订的合同条款自然退出。如需再承包，则重新进入招投标程序。
第四十五条 食堂经营服务企业在承包经营学生食堂期间因其自身原因，导致出现下列情况之一的，学校应立即解除合同，并扣缴全部保证金：
（一）发生食物中毒或安全责任事故造成严重后果的；
（二）发生食品卫生安全问题造成严重后果的；
（三）发生因伙食质量、食品卫生、服务质量等问题而引起学生罢餐等群体事件，造成恶劣影响的；
（四）发生弄虚作假、不按合同约定范围经营、有转包分包行为，经学校规劝整改无效且情节严重的。
凡因上述原因被解除合同的食堂经营服务企业，三年内不得参加我校学生食堂的投标。
第十章 处罚办法
第四十六条 根据《食品安全法》有关规定，以及食堂协议合同的具体条款和学校制定《食堂食品卫生安全处罚标准》进行处罚，由学校食品安全管理员报学校食堂监管部门审批后落实执行。
第四十七条 定期开展食堂食品安全检查、环境卫生检查、产品质量检查等，发现问题依据具体条款进行相应处罚。
第四十八条 对违反《学校食品安全与营养健康管理规定》和学校其他规章制度的行为，按相关规定处理；对触犯刑法中有关食品安全的行为，交由司法机关处理。
第十一章 附则
第四十九条 本办法由后勤保卫处负责解释。
第五十条 本办法自发布之日起施行。本办法同时作为《食堂协议合同》附件，与托管协议具有同等法律效力。
附件：食堂食品卫生安全处罚标准
厦门华天涉外职业技术学院
食堂食品卫生安全处罚标准
一、个人卫生问题处罚标准
1.食堂从业人员应按规定进行体检，取得健康合格证，并经卫生知识培训后方可上岗。发现食堂聘用无健康证上岗的员工，发现一次，对经营企业处以500元罚款，无法办证人员应予以辞退。
2.食堂从业人员在工作期间患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以及有碍于食品卫生疾病的，应立即解聘。发现一次，对经营企业处以200元罚款。
3.食堂从业人员在工作期间出现腹泻、发热、呕吐、皮肤感染、咽部炎症等有碍食品卫生病症时，应立即脱离岗位，待治愈后方可重新上岗。未按规定处理，发现一次，对经营企业处以200元罚款。
4.食堂从业人员上岗不准涂指甲油，佩戴饰物，不得留长指甲，不得穿拖鞋上班，发现一次，对经营企业处以200元罚款。
5.食堂从业人员上班未穿戴规定季节的工作服、工作帽，并保持干净工作帽要干净整洁，发现一次，对经营企业处以200元罚款。
6.经验企业从业人员在食堂大厅及后厨抽烟，或检查发现食品处理区（粗加工区、切配区、烹饪间、蒸饭间、点心间、备餐间）有烟头，发现一次，对经营企业处以500元罚款。
二、环境卫生问题处罚标准
1.食堂及店门面三包，无杂乱广告，大厅地面、桌面干净，摆放整齐，清理不及时，以及私自占用公共区域堆放杂物，发现一次，对经营企业处以200元罚款。
2.保持售饭用具、盛装食品用具、售饭台清洁卫生、菜有防蝇罩、主食品有盖、并保持干净，未按要求，发现一处，对经营企业处以200元罚款。
3.食堂公共设施必须完好无损，餐厅地面无纸屑、果皮、米粒、菜渍，门窗无灰尘，墙裙无污迹，餐桌椅、售卖窗台无油渍，餐厅内无苍蝇。食堂外大厅及台阶应保持干净整洁。发现一处，对经营企业处以200元罚款。
4.仓库未及时清扫清理、地面有垃圾、货架有积灰、物品未按食品安全要求摆放整齐，发现一处，对经营企业处以200元罚款。
5.每日地面、墙面、地沟未清理、不干净，每周未彻底大扫除，发现一次，对经营企业处以200元罚款。
6.食堂排污口应有专人负责，定期清理沉淀池；由于食堂排污管堵塞不及时疏通，造成污水外流有损校园美观，发现一次，对经营企业处以200元罚款。
7.剩菜、剩饭倒入残食回收桶，用餐区餐盘回收及时，每天三餐未及时清理及时回收餐盘，发现一次，对经营企业处以200元罚款。
8.不得将个人物品带入食品处理区，专间内垃圾桶应为非手动开启式，经检查不合格，发现一次，对经营企业处以200元罚款。
三、食品采购与储存问题处罚标准
1.食堂要严把食品采购关，采购食品必须索证，如检查发现无食品卫生许可证、无生产厂家、无生产日期和保质期的食品，一律查封销毁，发现一次，对经营企业处以500-2000元罚款，情节严重者，立即停业整改3天。
2.不采购无检验检疫标志的猪肉、病死的家禽及猪肉、腐败变质的食品，采购以上违禁食品，发现一次，对经营企业处以1000-5000元罚款，情节严重者，立即停业整改3天。
3.采购的米面油调味品必须有QS质量认证标志，未按规定采购，发现一次，对经营企业处以200元罚款。
4.主食储存要做到隔地离墙15公分以上，副食品储存要做到分类上架，仓库内不得有有毒有害和私人物品，发现一次，对经营企业处以200元罚款。
5.冰箱、冰柜、保鲜柜专人管理，经常检查，定期除霜，柜内无异味，生熟分开，原料、半成品、成品分开，各种标签信息清晰，未按规定，发现一次，对经营企业处以200元罚款。
6.食堂每餐出售的食品应做好留样。食品留样保留时间48小时，每份留样不少于125克，留样冰箱应上双锁，食堂监管部门责令改正，给予警告；拒不改正的，对经营企业处以3000元以上3万元以下罚款。
7.采购使用腐烂变质的原料（含未及时妥善处理）发现一次，对经营企业处以1000元罚款，情节严重者，立即停业整改3天。
四、食品加工制作问题处罚标准
1.粗加工蔬菜先拣后洗，洗后无泥土杂草；肉类清洗后无血迹，无毛发，无污迹；鱼类洗后无鳞、无腮、无内脏，未按规定，发现一次，对经营企业处以200元罚款。
2.荤菜与蔬菜分池清洗，砧板、用具生熟分离使用，未按规定，发现一次，对经营企业处以200元罚款。
3.切配好的半成品应置于规定的货架上，盛装烹调加工好的食品的容器不准落地，发现一次，对经营企业处以200元罚款。
4.烹调加工食品要烧熟煮透，食品中心温度不低于70摄氏度；隔餐食品必须回烧后供应；食品在烹饪后至出售前一般不超过2小时。发现一次，对经营企业处以200元罚款。
5.严格加强生产场地卫生管理，食品处理区（粗加工区、切配区、烹饪间、蒸饭间、点心间、备餐间）的地面、操作台和排水沟，工作完毕及时冲洗，工具、容器、盛器、炊事设备清洗，做到工完场清，未按规定，发现一次，对经营企业处以200
五、售卖问题处罚标准
1.销售直接入口食品时，必须使用售货工具，发现一次，对经营企业处以100元罚款。
2.严禁制售冷荤类食品、生食类食品、加工制作四季豆、鲜黄花菜、野生蘑菇、发芽土豆、裱花类蛋糕等高危食品，发现一次，对经营企业处以200元罚款。
3.食堂严禁加工、销售过夜饭菜，当日剩饭菜必须在当日下班前处理完毕，发现一次，对经营企业处以500元罚款。
4.出售饭菜应明码标价，学校检查无明码标价，发现一次，对经营企业处以200元罚款。
5.饭菜收款金额应正确，经查实多收款，发现一次，对经营企业处以500元罚款，如累计超过3次，立即停业整改3天。
六、服务态度、伙食质量问题处罚标准
1.供餐时发生与师生争吵，态度恶劣，供餐时与师生发生打架，发生一次，对经营企业处以500-1000元罚款，并辞退食堂相关责任人员。
2.出售变质饭菜或饭菜里发现有蟑螂、苍蝇、烟头的，按10倍饭菜金额赔偿用餐学生，发现一次，对经营企业处以500-2000元罚款。
3.因食物原因造成大量学生食物中毒的，立即终止合同，赔偿中毒学生和学校的一切损失，并扣缴全部保证金。
七、安全问题处罚标准
1.严禁非食堂工作人员进入食堂操作间、仓库，严防投毒事件发生。未有效执行该条例，发现一次，对经营企业处以200元罚款。
2.食堂内消防设施处于正常状态，应按规定定期进行检查维护，不得私自使用消防水。发现一次，对经营企业处以200元罚款。
3.经常检查电器、电路使用安全状况，私拉乱接电源、电线或盗用水电，电线头裸露未及时处理等违规用电，发现一次，对经营企业处以200元罚款。
4.消防设施设备损坏未及时维修更换的，疏散通道被阻挡的，发现一次，对经营企业处以200元罚款。
5.食堂内存在员工部住宿的或架设床铺、存放被褥的“三合一”场所，发现一次，对经营企业处以1000元罚款。
6.由于食堂经营管理不善、服务不周，报纸、电视台、电台给予曝光或引发教师学生及家长有强烈不满的。立即停业整改，直至解除合同。
八、添加剂使用问题处罚标准
1.采购国家《食品添加剂使用卫生标准》公布的食品添加剂品种，不采购无生产许可证的食品添加剂，未按规定采购，发现一次，对经营企业处以500元罚款，违禁食品查封销毁。
2.采购、贮存亚硝酸盐（包括亚硝酸钠、亚硝酸钾）的，发现一次，对经营企业处以5000-30000元罚款。
3.超范围、超剂量滥用添加剂，发现一次，对经营企业处以2000元罚款。
4.添加剂使用必须专人、专柜、专本，未有效落实，发现一次，对经营企业处以200元罚款。
九、经营管理问题处罚标准
1.食堂经营品种及价格必须经学校食堂监管部门备案审核同意后，方可开展经营。擅自营业、超范围经营，发现一次，对经营企业处以200元罚款。
2.学校食堂管理人员有权要求食堂就一些卫生不规范行为、可能造成食物中毒的现象及存在消防隐患的问题提出整改，如拒不改正，对经营企业处以2000元罚款。
3.食堂丢弃的餐厨垃圾必须袋装化送垃圾场，如有违规，发现一次，对经营企业处以500元罚款。
4.食堂消费如出现违规收取现金，发现一次，对经营企业处以500元罚款。
5.食堂所出售大众餐食品毛利润应控制在25%以内，如超过25%属暴利，一经发现，对经营企业处以2000元罚款。
6.未经学校食堂监管部门允许，不得在食堂内外摆摊设点，不得随意张贴、悬挂广告，发现一次，对经营企业处以1000元罚款。
7.食堂经营者不得擅自变更服务项目或擅自增加窗口设置。如需变更的，必须提前报学校食堂监管部门审批同意。否则，发现一次，对经营企业处以2000元罚款，立即停业整改。
8.未经学校书面同意就擅自停止营业，并收到书面通知而拒不恢复营业的，学校有权解除合同并没收全部保证金。
9.不服从学校管理，且拒不执行学校合理要求的，对经营企业处以2000元罚款，立即停业整改，直至解除合同。
10.食堂应统一管理培训、统一食材采购储存发放、统一餐具清洗消毒、统一收银，未按规定执行发现一次，对经营企业处以1000元罚款，立即停业整改，如拒不执行学校可解除合同。
11.未经学校同意乙方不得擅自转租，否则一经查实学校可单方解除合同并对经营企业处以10000元罚款。
12.食堂从业人员（包括新参加和临时参加工作的人员）应当经过食品安全培训，熟练掌握自身岗位所涉及的相关《餐饮服务食品安全操作规范》合格后方能上岗。发现一次，对经营企业处以500元罚款。
