无论是身处学校还是步入社会,大家都有写作文的经历,对作文很是熟悉吧,借助作文人们可以反映客观事物、表达思想感情、传递知识信息。那么一般作文是怎么写的呢?下面是小编整理的酿葡萄酒作文,欢迎阅读与收藏。
酿葡萄酒的日记 篇1
20xx年9月20日,我在一张旧报纸上看到葡萄酒可以预防心脑血管疾病。我就试着按照报纸上说的做。
我请姥姥帮我买了葡萄。买回来后,我把葡萄马马虎虎地洗了一下,放进一个水泄不通的玻璃瓶中,再拿一个筷子将葡萄打烂,好比要把一个胖子要让他变苗条一点点。为了不让它超出酵母发酵的温度,我在玉带河边找到了一个树坑,把玻璃瓶埋进土里,主要是防止它被晒到太阳而变坏。第二天我去观察它,我把瓶子拿出来一看,里面有许多小泡泡,这些葡萄好像快乐的小孩在吹泡泡,还多了不少汁。
第三天放学回家又路过那儿,发现盖子饱胀得要破裂似的。我赶忙跑回去问姥爷,因为姥爷是食品系毕业的,曾做过葡萄酒,可称为做葡萄酒的专家了!
回到家,我问姥爷:“为什么会有那么多气泡?”
姥爷不紧不慢地说:“酵母在把葡萄变成酒的同时,也会产生二氧化碳(一种气体),这就是说明酵母在繁殖,葡萄在发酵。这是正常的。”
过了几天,我又去把玻璃瓶挖出来观察。瓶盖快要爆出来了。于是,我打开盖子闻了一下,“啊!真香,还有酒味呢!”我赶紧往家跑去。
“姥爷,姥爷,我快做好了!”我一时心急,有点语无伦次。姥爷打开门问:“什么事呀?”
“我应该酿好了。”我把瓶子举在姥爷眼前晃。
姥爷接过瓶子,打开一闻,说:“还差一点。要再加点水、加点糖。对了,糖只能回到酒的十分之一。”
我按照姥爷的话做了。
过了一天,我又把它从土里挖了出来,一看与红酒的颜色相似。一闻味道也相似。“哇!我酿出来了,我有生以来第一瓶酒!”我高兴地叫着,忍不住又说道:“太棒了!
酿葡萄酒的日记 篇2
今天,妈妈说要酿葡萄酒,我好兴奋啊,不但可以帮妈妈干点活,还能学点知识。
妈妈带我去买葡萄,在妈妈的精挑细选下,买了10斤葡萄,然后又买了3斤白糖,原料准备齐全。我们到家后,就忙了起来。我和妈妈每人拿一把小剪刀,轻轻地把每一个葡萄带着蒂剪下来;接着把葡萄放到漏水的塑料筐里,把它们冲洗干净;再把葡萄慢慢地倒到干净的纱窗上晾干。到了晚上,葡萄上一点水都没有了。妈妈说:可以进行最后关键的一步了。我说:接下来,干什么?妈妈说:戴上一次性手套,把蒂摘掉,再把葡萄依依挤破。我看着一个个又大又圆的葡萄,真是舍不得挤破呀!可是为了酿美酒,只能这样做了。我和妈妈把一个个葡萄挤破,放进玻璃罐里,撒上白糖,搅一搅,盖上盖,密封好,等待发酵。哈哈!大功告成。
再过几天,葡萄美酒酒酿成了,到时候我就能尝尝自己亲手酿的葡萄美酒的味道了。
酿葡萄酒的日记 篇3
爸爸提议要自酿葡萄酒,葡萄酒不是买来的吗?为什么爸爸要做酒?原来,爸爸去年春节喝了大姨夫自酿的葡萄酒,觉得不错,于是今年尝试自己也做做看。
买来的葡萄颗粒饱满,像一串串紫色的宝石。做葡萄酒得先把葡萄洗干净,晾干水分。我和爸爸不停地把一串串葡萄一颗颗摘下来。妈妈也没闲着,清洗用具和酒瓶,并用开水烫过,控水。准备工作就绪了。
妈妈把葡萄放到到盆里,用力把葡萄捏碎。我也来试一试,一开始很顺手,渐渐地捏着捏着,手就没劲了,我就放慢了速度。汁水从指间滑过,感觉很爽很细腻。葡萄的汁水与果肉散发出诱人的味道,我情不自禁地拿勺子喝了起来。把每一颗葡萄都捏完后,妈妈按十斤葡萄放二斤糖的比例放了一斤六两的糖拌匀。接着,妈妈拿来能装十斤葡萄酒的大玻璃瓶,我扶住插在瓶口的漏斗,妈妈一杯一杯把葡萄混合物灌进去,不时地还要用筷子捅一捅。因为葡萄要发酵,不能装满,瓶子余下三分之一的时,妈妈就把瓶口密封了。两天以后,瓶子里出现了大大小小的气泡,一个劲的向上钻。为了充分发酵,爸爸妈妈还经常晃动瓶子。
气温三十多度,一个星期,葡萄酒就发酵好了。妈妈把瓶中得混合物倒入一个大盆中,把纱布铺放在一个小一点的盆中,用杯子一杯一杯地舀在纱布里,然后把纱布用力挤,酒便过滤出来。颜色虽说淡些,但浓浓的酒香扑鼻而来。酒又装在瓶中,继续发酵着。
爸爸回来尝了尝,说比买来的就多了些滋味——辛苦后的甜蜜。相信不久,它会颜色更红,味道更醇厚的。
酿葡萄酒的日记 篇4
今天上午,妈妈买了十一斤葡萄,准备做葡萄酒,让大家品尝一下她的手艺。
我和老爸便把葡萄拿到厨房里去洗了。老实说洗葡萄是一件美差,我和老爸边洗边吃,我们吃的不亦乐乎,足足吃了一斤左右才肯罢休。虽说葡萄很难洗,但是半个小时我们就洗好了,顺利完成了老妈交待的任务。
接着老妈就上场了,只见她先把一颗颗葡萄拿在手里捏烂,放在洗好的水桶里。捏葡萄我先没掌握好技巧,只能一分为二,然后使皮和果实分家,老妈就传给我“快速捏葡萄法”,最终我学会了,我们便用力捏,过了好一会儿,我两只手都没力了,看见老妈还在捏,我也不好意思停下来,只能坚持住。十分钟后,我便与老妈捏完了所有的葡萄。接着老妈把买回家的白糖全倒在水桶里,然后用长勺搅拌。然后她又对我说:“十斤葡萄就要倒三斤白糖,不然就会酸的。”我问老妈:“那我们要好久才能吃呢?”她说:“我们要先把水桶封好,等它发酵,过几天后,我们就天天的去搅拌几次,直到它完全发酵好了,大概要20天左右吧,这时我们就把葡萄皮过滤了,再把葡萄水装在玻璃瓶子里就行了,这种是纯天然的,没掺杂任何酒精,喝了对人的身体有好处,我们家去年也做了好多的。”我听了恍然大悟,难怪老妈要年年都做,原来因为是纯天然的`酒,那我也要尝尝了!
朋友们,看了我这篇日记,你学会做葡萄酒了吗?
酿葡萄酒的日记 篇5
今天晚上,我和妹妹还有妈妈,要做葡萄酒。首先,要把手洗干净,再把一大串一大串的葡萄洗干净,紫色的葡萄像晶莹剔透的珍珠一样。洗干净的葡萄要慢慢晾干,然后拿着一个大盆子,把葡萄粒一个一个的摘到盆子里,把杆扔掉。我们迫不及待的想挤葡萄,妈妈说:“我先做个示范吧,你们照着做。”只见妈妈把手伸到盆子里,轻轻的挤葡萄粒,葡萄粒由吹起来的圆鼓鼓的气球变成了扁扁的撒了气的气球,它的肉就像气一样跑了出来。我和妹妹也觉得非常好玩,我们一大把一大把地抓着葡萄,有的.葡萄非常滑,一挤就像子弹一样飞出去了,手伸到葡萄汁里,凉丝丝的,好像抓着软绵绵的海绵一样,不一会儿,盘子里就变成了绿色葡萄汁的海洋。
妈妈说:“下一个任务是,用杯子把葡萄皮、葡萄肉和葡萄汁一起倒进准备好的大大的磨口瓶里。”虽然我们小心翼翼地往磨口瓶里倒,但是还是撒出来了一些,妈妈说:“小心点,不着急”。接下来,我和妹妹用手抓着白糖一圈一圈地往瓶子里撒,也有些白糖掉到了桌子上,太浪费了,于是我们把手上的白糖一下一下地舔到了嘴里,真甜啊!我问妈妈:“要等几天?”妈妈说:“得一星期。”我又问:“为什么要那么多天?”妈妈说:“因为它得发酵。”
过了三天,我去看了一下,发现果然发酵了,瓶底下不断的向上起泡,上面白白的,就像奶油一样。
又过了四天,葡萄皮跑到瓶子的上部,下面都是葡萄汁了,妈妈说:“好了!”于是我们找来纱布,把瓶子里的果皮和葡萄汁进行过滤。用手不断地挤,就像给奶牛挤奶一样,太好玩了。最后,过滤好的葡萄汁倒回瓶子里,葡萄酒酿成了。
酿葡萄酒的日记 篇6
昨天下午,奶奶和阿姨买了很多葡萄,重达100多公斤。我跑过去好奇地问:"奶奶,奶奶,你为什么买这么多葡萄干?"
奶奶乐呵呵地说:“你猜。”
我挠了挠头,疑惑地说:“你买那么多,你也买不完啊!”
奶奶笑着说:“我们要用这些葡萄酿酒。”
“酿酒?”我好奇地问?"
"是的,你只是坐在旁边看着。"
奶奶和阿姨先把葡萄洗净凉了,然后放在事先准备好的容器里,再按一定比例放一些糖,最后把容器关上,放在阳光充足的地方。
他们汗流浃背的时候我也帮不了他们。
过了几天,奶奶打开盛满葡萄的容器盖子,果不其然,一缕缕酒香飘了出来,让人有想喝一杯的冲动。奶奶看到我的想法,用小勺子盛了起来,酸甜可口,还带着一点酒香。
后来才知道爷爷一直爱喝酒,奶奶怕喝多了对身体不好,我只好酿酒。听说老人和酒对她的身体有好处,所以大家都希望我爷爷多喝点酒,少喝点烈酒。
后来我成了监督爷爷喝酒的人。为了爷爷的健康,我很乐意这样做。在我的努力下,爷爷喝的烈酒越来越少了
体越来越健康了。
酿葡萄酒的日记 篇7
美味的葡萄成熟了,葡萄架上那一串串玛瑙般的葡萄真诱人,这么多的葡萄吃不完怎么办呢?爸爸建议做葡萄酒。
这可难坏了不会做酒的我们,还好,电脑帮了大忙,我和妈妈开始在网上搜索,不搜不知道,一搜吓一跳,做酒的方法一大堆。我们千挑万选,最后终于找到了一个最简单的。
我和妈妈开始动手做酒了。首先,我们把玻璃罐清洗干净并且晾干。然后,开始清洗葡萄,把不好和烂掉的葡萄去除,注意,葡萄皮上的白色物质不能洗掉,那可是天然的发酵粉。洗完后要用电风扇吹干,吹的时候要不停地翻动葡萄,这样干得快一些。接下来,把葡萄粒摘下来捏碎,放到罐子里。放糖是有一定比例的,我们用了10斤葡萄,放一斤糖就可以了。放糖的目的不是增加甜度,而是在增加酒精度。封口也很重要,不能封的太严,发酵时会产生大量的二氧化碳气体,会把罐子爆开的。我们是用一个干净的塑料袋封的口,每天打开放气两次。大约3天后,葡萄皮就会飘起来,这时,用一双干净的筷子把葡萄皮压下去,让葡萄皮的营养更多的析出来,每天也要压两次哦!这些都不用妈妈做,我全包了。我高兴得很,我没事就蹲在罐子前看,希望我们家的葡萄酒早日酿好,当然,急是没有用的,还得等啊!7天到了,我们用纱布把葡萄皮和葡萄籽过滤掉了,有一点葡萄酒的感觉了,只是颜色有些浑浊,闻一闻,好像菠萝啤的味道,说真话,有点馋。这回罐口要封严了,再放一个月,就可以喝了。我想,那时我会不会喝醉呀!
做葡萄酒很有意思的,你也快试试吧!
酿葡萄酒的日记 篇8
炎热的夏季,是葡萄成熟的季节。我们家每年这个时候都要自酿葡萄酒,它的味道酸甜可口。我听说常喝葡萄酒不仅可以延缓衰老,还可以预防心脑血管病呢。
姥姥家的院子里种了几棵葡萄树,葡萄架上一串串晶莹剔透的葡萄,谁见了都垂涎三尺。吃过午饭后,我们全家就计划着自酿葡萄酒,并进行分工合作:我负责从葡萄架上摘葡萄和加糖的任务;妈妈、爸爸负责挤葡萄汁;姥姥的年纪最大,她的任务就是帮助妈妈、爸爸倒葡萄汁,最后封口。
一切准备就绪,开始工作了,我小心翼翼地将葡萄一个一个从枝上摘下,一扭、一转、一拔,一个个完整无缺的“紫水晶”就被我摘了下来。可是,时间一长,我就发现一个问题,这个方法太慢了,照这样下去还不得摘到猴年马月。我灵机一动,想到一个新的方法,果然快多了。啊,终于干完了,倒糖!哎,生活富裕了,不干活的孩子也多了,干了这么一点儿活,就把我累得腰酸背痛腿抽筋。好不容易干完了,妈妈那边也干好了,姥姥的最后一道工序也OK了。在我们的齐心协力下,终于大功告成了,一股喜悦之情涌上心头。为了这一刻,我们付出了很多努力。
这些葡萄酒要等到冬天才能打开,经过夏天和秋天的酝酿,那时葡萄酒会变得更加醇厚。
酿葡萄酒的日记 篇9
“喝了咱的酒啊!面色红润有光泽,喝了咱的酒啊!美丽健康不显老……”不是吹的,我们家自酿的葡萄酒味道醇正,香甜可口。这不,秋天到了,正是酿酒的好时候。
星期天,妈妈和我开始酿葡萄酒了。选材最关键,首先葡萄要选紫色的,不能带一点青色,这样酿出的酒味道甜、颜色红。称几斤上好的老冰糖,颜色白一点,纯一点。用干净的木棍敲得粉碎粉碎,更容易融合。酿酒的瓶子也很重要,用质地好、透明的大玻璃瓶,这样可以看见葡萄的发酵过程。
一切准备就绪,酿酒喽!我和妈妈把葡萄洗干净,放入筛子,在太阳下晾干。用干净的纱布擦干葡萄表面生水。接着把葡萄一个一个放入玻璃瓶中,放好一层葡萄,撒入一层冰糖。289A.CoM
“太简单了,酿酒一点也不难!”我对妈妈说。
妈妈笑而不答。不一会儿功夫,葡萄已装入一半了。妈妈拿起瓶子使劲地摇了起来,葡萄和冰糖完全地融合在一起了。继续放入葡萄,我开始累了,看上去挺简单的事做起来还真不容易。
“不行了,不行了,妈妈我休息一下。”
“酒好喝,却难做。文文,做成每一件事都不容易,梅花香自苦寒来。”妈妈笑道。
听了妈妈的话,我又干了起来,虽然累,但很开心。一大瓶葡萄酒终于做成了,就等着葡萄慢慢地发酵,可不能急呦!等上一两个月你就可以喝上美味香甜的美酒了!
酿葡萄酒的日记 篇10
每年八月初的时候,我们家要做葡萄酒和,当然今年也不例外。
几天上午,我在治眼睛的时候,奶奶对我说:“快点!快点!”我问奶奶:“今天有什么事么?”奶奶摇摇手说:“没啥,治完眼睛再说。”我顿时起了疑心:奶奶今天要做什么事?为什么这么着急?我把手放在头上,一边挠着头,一边想着这两个问题。不知怎么了,我突然问奶奶:“今天是不是要做葡萄酒”奶奶只点点头。我非常高兴,因为做葡萄酒是一件非常好玩的事情。我很快的治完了眼睛,和爷爷奶奶回家一起做葡萄酒。
上午爷爷奶奶把葡萄洗好、晾干,如果不晾干,水到葡萄酒里的话,葡萄酒不过几天就会坏掉,所以必须晾干,然后就是最好玩的了,“捏葡萄”。这是最好玩的,也是最艰苦的。首先把葡萄放到桶里,再放入糖,然后把手放到桶里,把葡萄皮和葡萄肉捏“分家”,不仅要捏“分家”,还要把葡萄的肉捏碎,这样更好让葡萄发酵。我在捏的时候也管不住我那张嘴,一会儿吃一个,一会儿吃一个……我发现被糖泡过的葡萄格外的甜。我突然有了一个想法,葡萄水好不喝?我于是用一个杯子舀了一点喝。哇!好甜,真好喝。我对爷爷说:“咱们不做葡萄酒了吧!”爷爷对我笑了笑。捏葡萄虽然好玩,你捏几分钟可以,但你捏几个小时就不行了,当初我也不想捏了,可我自己告诉我自己做什么事都要持之以恒一定要坚持,所以我成功的做好了我的工作。
把这些“糖水”放到坛子里,过一个月左右,把渣滓过滤一下,就可以喝了。